Мрієте про десерт, який швидко готується, але має незабутній смак у кожному шматочку? Брауні на сковорідці – ваш вибір! Цей смачний шоколадний десерт стане ідеальним доповненням до чашечки чаю або кави, вразивши вас своєю ніжною текстурою та багатим шоколадним смаком.
Інгредієнти для коржа:
- Вершкове масло — 60 г
- Какао – 50 г
- Цукор – 150 г (за смаком)
- 2 яйця
- Борошно – 80 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Молоко – 120 мл
- Молоко – 160 мл (для просочення, можна більше)
Глазур:
- Цукрова пудра – 100 г
- Какао – 100 г
- Молоко – 200 мл
- Сіль — щіпка
Приготування:
Розігрійте сковорідку на середньому вогні, додаючи вершкове масло. Розтопіть масло, додайте какао та цукор, і помішуйте до отримання однорідної суміші. Залиште масу остудитися.
У цій масляній суміші взбийте яйця, додаючи їх по одному. Потім додайте борошно та соду, перетираючи, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте молоко і продовжуйте змішувати до гладкості.
Розлийте тісто на розігріту сковорідку. Розподіліть його рівномірно, щоб воно заповнило всю поверхню. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте протягом 10-12 хвилин на середньому вогні.
Поки брауні готується, підготуйте глазур. Змішайте цукрову пудру та какао в мисці, додайте молоко та щіпку солі. Помішуйте до отримання гладкої, густої консистенції.
Поки брауні ще гарячі, полийте його глазур’ю. Поріжте десерт порції, прикрашаючи їх за бажанням шматочками шоколаду чи горішками. Насолоджуйтеся теплим, пухким і ароматним брауні, що тане в роті, разом з чашкою улюбленого напою.
Цей простий рецепт брауні на сковорідці стане десертом, який швидко зникне з тарілок і залишить вас і вашу сім’ю в захваті від шоколадного смаку. Смачного!