Наша вечеря сьогодні: картопля по-французьки з легким салатом. Це поєднання смачних і корисних складників, яке гармонійно доповнюється один одним і задовольнить ваші кулінарні бажання. Розгляньмо ці страви докладніше і дізнаємося, як швидко і легко їх приготувати, насолоджуючись кожним ковтком.
Інгредієнти
Для картоплі по-французьки:
- Вершкове масло 80 г
- Тим’ян сушений 5 г
- Картопля 1 кг приблизно однакового невеликого розміру
- Сіль 3 г
- Перець молотий 2 г
- Пармезан 100 г
Для салату:
- Помідори 1 штука
- Огірки 1 штука
- Солодкий перець 1 штука
- Цибуля ріпчаста червона 1 штука
- Оливки без кісточок 20 г
- Оцет яблучний 5 мл
- Оливкова олія 20 мл
- Орегано 5 г
- Перець мелений 2 г
- Сіль 5 г
- Фета 50 г
Приготування
Окрім продуктів вам знадобиться сковорідка з товстим дном зі знімною ручкою, а також духовка, попередньо розігріта до температури 180°C.
Тепер почистьте та помийте всі овочі. Картоплю нашаткуйте на спеціальній насадці слайсами.
У сковорідці розплавте вершкове масло і більшу його частину злийте в окремий посуд.
На дно сковорідки викладайте картопляні слайси по кругу нахлистом. Кожен шар посипайте сіллю, перцем, тим’яном та натертим на дрібній терці пармезаном.
Останній шар залиште без сиру. Натомість залийте його розтопленим маслом. Відправте сковорідку, накривши фольгою, у духовку на 30 хвилин.
Приготуйте салат. У салатнику змішайте нарізані дрібними кубиками овочі з рецепта. Посоліть, поперчіть, додайте орегано, нарізані оливки й подрібнену Фету, а тоді заправте сумішшю олії з оцтом.
Смачного!