facebook

Прості страви з фаршу і картоплі: два ненудних рецепта (ФОТО)

Захотілося чогось новенького, але в холодильнику звичайні продукти? Спробуйте приготувати дві прості, але вишукані, страви з фаршу і картоплі.

Рецепт 1 ЗАПІКАНКА з картоплі та фаршу

Запіканка з картоплі і фаршу

Інгредієнти:

  • картопля – 750 г
  • фарш – 500 г
  • цибуля – 1-2 шт.
  • сіль, перець – за смаком
  • сушений часник – 1 ч. л
  • чебрець – 1 ч. л
  • твердий сир – 100 г
  • молоко – 300 мл
  • борошно – 1 ст. л

Спосіб приготування:

  1. Картоплю нарізати смужками, обсмажити з рослинним маслом близько 10 хвилин. Додати сіль і перець за смаком. Потім перекласти в форму для випічки.
  2. Одну велику або дві середніх цибулі нарізати кубиками й обсмажити. Додати фарш, сіль, перець, сушений часник і чебрець. Перемішати і смажити 5-7 хвилин.
  3. До фаршу додати ложку борошна, молоко. Перемішати і готувати до загустіння.
  4. Готовий фарш перекласти на картоплю. Розрівняти лопаткою і посипати тертим сиром.
  5. Випікати картопляну запіканку з фаршем 30 хвилин при 180 ℃.

Рецепт 2 Рулет з картоплі з фаршем у лаваші

Рулет з картоплі з фаршем у лаваші

Інгредієнти:

  • лаваш – 1 шт.

Для пюре

  • картопля – 500 г
  • вершкове масло – 50 г
  • сушена або свіжа цибуля і кріп – по 1 ч. л
  • сіль, перець – за смаком
  • сушений часник – ½ ч. л

Для м’ясної начинки

  • фарш – 250 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • паприка копчена – ½ ч. л
  • сіль, перець – за смаком
  • сметана – 2 ст. л
  • соєвий соус – 30 мл.
  • кунжут – 1 ч. л

Спосіб приготування:

  1. Картоплю відварити, додати сушену (або свіжу) цибулю, кріп, сіль і перець. Перетворити все в пюре.
  2. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати або подрібнити в блендері. Потім цибулю і всі спеції додати в фарш. Ретельно перемішати.
  3. Сметану змішати з соєвим соусом. Цією сумішшю змастити лаваш.
  4. Викласти шар картопляного пюре і шар фаршу. Скрутити в рулет.
  5. Рулет перекласти на деко, змастити сметанно-соєвим соусом і посипати кунжутом. Випікати 40 хвилин при 180 ℃.

Ось такі вишукані і нереально смачні страви можна приготувати з фаршу і картоплі.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Лише ці 7 сортів яблунь без проблем переживуть морозну зиму: урожай буде неодмінно рясним

Спеціалісти ретельно досліджують здатність яблунь переживати сильні морози взимку. На основі цих спостережень можемо вивести 7 сортів фруктових дерев, які не перемерзнуть навіть за -30 градусів.

Батько в селі розповів: під які 4 дерева ні в якому разі не можна сипати деревний попіл

Деревний попіл сприймається зазвичай як універсальне добриво й сиплють його всюди без розбору. Розповідаємо, для яких дерев добриво не підійде. 

На 4 градуси тепліше: зробила одну дію з батареями – і тепер не ходжу в махровому халаті

Взимку батареї ніби гарячі, а в кімнаті все одно прохолодно. Вікна не свистять, утеплення є, платіжки – як завжди. Тоді виникає логічне запитання: куди дівається тепло? Розповідаємо.

Винесла подушки на мороз і не пошкодувала: чистка сухим снігом замінить купу хімії

Якщо на дворі стоїть морозець та лежить сухий сніг, подушки до хімчистки нести не доведеться. Зробивши снігову чистку, позбудетеся не лише зайвої вологи, але й пилових кліщів.

Змішую по 1 ст. ложці та по 3 краплі для поливу розсади: росте без витягування і дає на 3-4 кг більше врожаю

На початкових етапах вирощування розсади важливо приділити їй достатньо уваги для того, аби майбутня рослина не розчарувала врожаєм. Розповідаємо, як покращити ріст саджанців.

Додала 1 кружальце у каструлю з яйцями: стали гладенькими, не тріскаються і чистяться ледь не самі

Деякі господині не мають клопотів із розтріскуванням яєць, бо під час варіння цього стратегічного продукту просто додають кружальце лимона. Цитрус зробить шкаралупу гладенькою та ціленькою.