Вам знадобиться:
- 500 г гречаної крупи;
- 1 велика цибулина;
- 2 великі морквини;
- 500 г курячого м’яса;
- 2 ч.лож. солі;
- 0,1 ч.лож. чорного меленого перцю;
- 3 ст.лож. олії;
- 300 мл води.
Для приготування ситної вечері з м’ясом, гречку промийте у 2-3 водах до чистої. Моркву обчистьте, промийте та наріжте на кубики. За бажанням, можете натерти на тертушці Обчищену цибулину теж наріжте кубиками.
Куряче філе чи будь-яке інше м’ясо наріжте невеликими шматочками. Якщо філе видається вам сухуватим, візьміть стегенця й виріжте з них кісточку. Можете також замінити курятину індичкою, свининою чи яловичиною.
Рукав для запікання тугенько зав’яжіть з одного боку. Покладіть у форму для запікання. Трішки виверніть, щоб було зручно складати продукти. На дно викладіть гречку. Далі свіжу цибулю, моркву й врешті м’ясні шматочки.
Посипте майбутню страву сіллю та притрусіть чорним меленим перцем. Влийте олію без запаху. Притримуючи рукою не зав’язаний кінець рукава, ретельно перемішайте інгредієнти, струшуючи.
Долийте у рукав холодну воду. Зав’яжіть другий кінчик. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте 50 хвилин. Більше вам нічого робити не знадобиться – духовка зробить усе сама.
Гречка всотає воду, решта продуктів добре пропечуться й поділяться своїм ароматом із кашею. Можете розрізати пакет і викласти весь вміст рукава на велике блюдо. Або ж відразу розділіть на порції та подайте кожному окрему тарілочку з отриманою смакотою.