В Україні макарони є звичним гарніром, який часто готують до котлет, чи відбивних. Та в Італії, де макарони є традиційною стравою, цей продукт використовують не лише для приготування гарнірів, а й для салатів. Такі салати зазвичай виходять дуже ситними і можуть стати повноцінним обідом, чи вечерею.
Спробуйте і ви приготувати італійський салат з макаронами і ви будете вражені тим, наскільки це смачно і незвичайно!
Необхідні інгредієнти:
- макарони твердих сортів – 130 г;
- консервований тунець – 1 банка;
- цибуля червона – 50 г;
- олія – 1 ст.л;
- огірок – 50 г;
- болгарський перець – 100 г;
- кукурудза консервована – 80 г.
Для заправки:
- гірчиця – 1 ч.л;
- соєвий соус – 1 ст.л;
- олія – 1 ст.л;
- майонез – 1 ст.л;
- кетчуп – 1 ст.л;
- лимонний сік – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Для цього салату потрібно брати макарони лише твердих сортів пшениці, адже вони не розварюються. Ви можете обрати будь-яку форму макаронів на ваш смак: пера, спіральки, бантики та інші.
Відваріть макарони у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Відварені макарони промийте водою і перекладіть у салатник. Додайте до макаронів столову ложку олії і перемішайте.
Підготуємо овочі. Червону цибулю ріжемо дуже дрібними кубиками і перекладаємо в окрему миску. Огірок та болгарський перець також нарізаємо дрібними кубиками. Для того, щоб салат був більш яскравим, можна використати перець різних кольорів. Також до овочів додаємо консервовану кукурудзу.
Готуємо заправку до салату. Для цього змішуємо соєвий соус, лимонний сік, кетчуп, майонез і гірчицю. Все ретельно перемішуємо і відправляємо заправку до овочів.
Далі овочі з заправкою відправляємо до охоловших макарон. Туди ж додаємо консервований тунець. Все ретельно перемішуємо і подаємо до столу.
Смачного!