Не знаєте, що приготувати на вечерю з картоплі та м’ясного фаршу? Пропонуємо вам смачну та ситну запіканку, яка сподобається всім. Готується вона дуже швидко та з простих продуктів.
Нам знадобиться
- Картопля – 6-8 шт.
- Рослинна олія – 2 ст. ложки
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- М’ясний фарш – 200 г
- Гриби – 150 г
- Сіль – до смаку
- Перець чорний мелений – до смаку
- Улюблені спеції – до смаку
- Вода – 100 мл
- Твердий сир – 200 г
Покроковий рецепт
Підготувати необхідні продукти. Картоплю в мундирі покласти в посудину, помістити в поліетиленовий пакет і відправити в мікрохвильову піч на 10-15 хвилин. Тим часом розігріти сковороду з рослинною олією. Нарізати цибулю дрібними кубиками та викласти на розпечену сковороду. Смажити до золотистості, помішуючи лопаткою, протягом 2 хвилин.
До цибулі додати м’ясний фарш (рекомендується брати свинячий, але підходить будь-який). Перемішати й готувати ще 2 хвилини. Після цього додати нарізані невеликими кубиками гриби (можна брати печериці або заморожені лісні). Смажити ще 3-4 хвилини, посолити, поперчити, за бажанням додати улюблені прянощі або трави. Влити воду, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні протягом 5-6 хвилин.
Картоплю викласти на форму для випікання, змащену рослинною олією. Розрізати картоплю навпіл, як на фото. Натерти твердий сир на грубій терці та викласти половину поверх картоплі. Потім рівномірно розподілити м’ясну начинку, а зверху посипати залишеним твердим сиром.
Відправити форму з картоплею в розігріту духовку при температурі 250 градусів на 7-8 хвилин до рум’яної скоринки. Готову страву нарізати порційними шматочками та подавати зі свіжими овочами. Смачного!