Лазанья – це страва, яку люблять усі, але не кожен має час та натхнення готувати її за класичним рецептом. Лінива лазанья з макаронів – це чудова альтернатива, яка дозволяє насолодитися улюбленою стравою без зайвого клопоту. Цей рецепт підходить для тих, хто цінує свій час, але не хоче жертвувати смаком. Давайте приготуємо разом цю неймовірно смачну та апетитну страву!
Інгредієнти:
- Макарони – 500 г
- Шинка – 250 г
- Сир – 300 г
- Кріп – 30 г
- Молоко – 250 мл
- Яйця – 2 шт.
- Вершкове масло – 30 г
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Зваріть макарони у підсоленій воді до стану аль денте. Це важливо, щоб макарони не розварилися під час запікання. Злийте воду і відкладіть макарони на бік. Шинку поріжте на невеликі кубики або смужки. Кріп дрібно наріжте.
У великій мисці збийте яйця з молоком до однорідної маси. Додайте сіль та перець за смаком. Розтопіть вершкове масло на повільному вогні і додайте його до яєчно-молочної суміші, ретельно перемішавши.
Змастіть форму для запікання вершковим маслом або олією.Викладіть половину варених макаронів рівним шаром на дно форми для запікання. Рівномірно розподіліть порізану шинку та нарізаний кріп по поверхні макаронів. Посипте зверху половиною натертого сиру.
Викладіть залишок макаронів рівним шаром зверху на сир. Залийте макарони яєчно-молочною сумішшю, розподіливши її рівномірно. Посипте залишком натертого сиру верхній шар лазаньї.
Розігрійте духовку до 180°C. Поставте форму з лазаньєю в духовку і запікайте приблизно 30-35 хвилин, поки верхній шар не зарум’яниться і не утвориться золотиста скоринка.
Вийміть ліниву лазанью з духовки і дайте їй трохи охолонути у формі протягом 10-15 хвилин. Це допоможе страві краще тримати форму під час нарізання. Подавайте ліниву лазанью гарячою, нарізавши її на порційні шматки. За бажанням можна додатково прикрасити зеленню або подати зі свіжими овочами.