facebook

Якщо не хочеться вмикати духовку, готую торт з абрикосами без випікання: не встигаю подати, як усе розмели

Влітку і так спекотно, тож вмикати духовку не хочеться. Але це не привід відмовлятися від десерту. Ідеальний легкий сирний тортик з абрикосами можна приготувати без випікання.

Вам знадобиться:

  • 400 г м’якого сиру;
  • 300 г вершків 33%;
  • 130 г коричневого цукру;
  • 100 мл води;
  • 30 г желатину.
  • Для начинки:
  • 300 г абрикосів.
Абрикосовий сирний торт без випікання

Для приготування абрикосового торта без випікання першим ділом желатин залийте водою та залиште, щоб набубнявів. Тим часом у сотейнику змішайте 100 мл вершків із цукром. Доведіть до кипіння на повільному вогні й заберіть із плити.

Абрикосовий сирний торт без випікання

Перелийте вершки у набубнявілий желатин. Перемішайте силіконовою лопаткою до однорідності. Якщо бачите, що залишилися крупинки желатину, процідіть масу крізь сито.

Змішайте желатинову масу з м’яким сиром. Збийте міксером, щоб стала повністю однорідною. Решту охолоджених вершків збивайте міксером близько 6 хвилин. Введіть їх до сирної маси. Акуратно перемішайте рухами зверху вниз.

Абрикосовий сирний торт без випікання

Абрикоси мають бути стиглими, але не м’якими. Вимийте плоди, розріжте навпіл. Видаліть кісточки. Форму вистеліть харчовою плівкою. Викладіть половинки абрикосів розрізом догори.

Абрикосовий сирний торт без випікання

Зверху вилийте вершково-сирний мус. Розрівняйте силіконовою лопаткою. Тепер поставте абрикосовий торт на кілька годин до холодильника. Коли дістанете, переверніть на блюдо, акуратно знявши форму та плівку.

Прикрасьте торт без випікання листочками м’яти й відразу ж подавайте до столу. В теплі він може втратити форму, тому треба вживати літній десерт, щойно дістали з холодильника. Все, що недоїли, відразу ж поверніть на холод.

Популярне

Схожі статті

Відкладати не виходить: скільки заробляє зірка “Орла і Решки” Євген Синельников – тисячі доларів

Євген Синельников є зіркою "Орла і Решки", тож незважаючи на закриття проєкту, телеведучий продовжує шукати нові джерела доходу - скільки заробляє знаменитість?

Допоки дружина за кордоном, Женя Галич ходить на побачення: іноді відразу з двома дівчатами – які враження?

Женя Галич із гурту O.Torvald залюбки спілкується з журналістами й відверто розповідає про всі перипетії свого життя. Зокрема, не став приховувати, що ходив на побачення відразу з двома дівчатами.

Між героями Любави Грешнової та Руслана Мірошниченка у “Двох сестрах” шалене кохання: як у реальному житті?

У серіалі "Дві сестри" Любава Грешнова та Руслан Мірошниченко настільки правдиво зіграли закоханих, що у глядачів виникло питання – можливо, вони пара? Насправді це зовсім не так.

Олександр Кривошапко не тримається одного місця: вигулькує в Америці з коханою у Нью-Йорку, Брукліні, Чикаго

Олександр Кривошапко не довго стояв на захисті країни. За якийсь час вигулькнув за кордоном і, схоже, повертатися до України не планує – подорожує американськими теренами.

“Які різні смаки!”: Остап Ступка віддає перевагу пухкеньким, сину Дмитру подавай виключно довгоногих моделей

Здавалося б, у батька та сина мають бути схожі смаки. Та Остап і Дмитро Ступки доводять, що їм подобаються абсолютно різні типажі дівчат. Розгляньмо, в чому різниця в уподобаннях.

“Схуднути до 60 кг і завагітніти”: Оля Цибульська окреслила амбітні плани на весну 2025 – нині в неї 72 кг

Коли виступала дуетом із Дзідзьо, Оля Цибульська мала вагу 55 кг. Та тепер в організмі артистки стався збій, і вона починала осінь з 69 кг, а завершила вже з 72 кг. Як збирається худнути зірка?