facebook

“Замість спецій морквяне бадилля”: таку закрутку помідорів чоловік називає королівською і наминає з апетитом

Якщо додати до маринованих помідорів морквяне бадилля та чорний перець, то більше не потрібні жодні спеції. Аромат і смак соковитих плодів приємно здивують, розсіл теж виходить прозорим і смачним.

Вам знадобиться:

  • 2 кг помідорів;
  • 6 гілочок морквяного бадилля;
  • 2 л води;
  • 2 ст.лож. солі;
  • 6 ст.лож. цукру;
  • 100 мл оцту;
  • 10 горошків чорного перцю.
Мариновані помідори з морквяним бадиллям на зиму

Для приготування маринованих помідорів з морквяним бадиллям, спочатку ретельно промийте овочі. Томати мають бути цілими та щільними. Дерев’яною зубочисткою зробіть проколи там, де плодоніжки. Це дозволить овочам не полопатися.

Мариновані помідори з морквяним бадиллям на зиму

Банки промийте з содою чи господарчим милом. Налийте у каструлю воду. Встановіть сито так, щоб воно не торкалося рідини. На сито поставте банки горлечком донизу. Потримайте пів години над парою, щоб слоїки простерилізувалися.

Мариновані помідори з морквяним бадиллям на зиму

Кришки прокип’ятіть. На дно банок викладіть перець горошком та вимиті гілочки морквяного бадилля. Заповніть слоїки помідорами. Легенько струшуйте їх, щоб томати вляглися близько один до одного.

Намагайтесь закладати якомога щільніше. Закип’ятіть воду й залийте окропом банки з помідорами. Прикрийте кришками. Зачекайте, допоки помідори стануть теплими.

Мариновані помідори з морквяним бадиллям на зиму

Злийте воду з банок у каструлю. Додайте у цю воду сіль та цукор. Коли закипить, влийте оцет. Залийте киплячим розсолом помідори вдруге. Закрутіть кришки. Переверніть та накрийте теплою ковдрою.

Залиште банки у такому вигляді, щоб повністю прохолонули. Після цього можете перевертати слоїки назад і відправляти на зберігання у підвал чи в комору. Коли прийде зима, домашні безмежно дякуватимуть вам за турботу.

Популярне

Схожі статті

Роман, якого ніхто не очікував: хто став новою музою Святослава Вакарчука після розлучення зі старшою жінкою

Святослав Вакарчук після 20 років спільного життя з Лялею Фонарьовою, вирішив піти до іншої, яка подарувала йому двох дітей - хто нова кохана співака?

Хоче бути схожою на Тіну Кароль: Оля Полякова в окулярах та з новою стрижкою похизувалася образом (Фото)

Українська співачка Оля Полякова вкотре змінила імідж і похизувалася результатом перевтілення. Артистка не лише змінила зачіску, а й додала цікаву родзинку в образ.

Олексій Суханов більше не приховує обраницю: Олена наводить чоловіку марафет і зізнається в коханні

Олексій Суханов час від часу натякав, що його серце зайняте, але ніколи не говорив, ким. Тепер настав час показати свою обраницю. Навіщо було приховувати таку красу стільки років, незрозуміло.

“Невже це він?”: новий обранець Ані Лорак з’явився на одному з її концертів – альфон як він є

Співачка Ані Лорак зовсім скоро вдруге вийде заміж за безробітного іспанця. Чоловік ні на крок від неї не відходить і супроводжує артистку навіть на концертах.

Таємниця родини: ким працює і як виглядає донька Наталії Сумської – зовсім не публічна, хоча мала всі дані

Акторка Наталія Сумська має двох дітей. Про свого сина вона постійно говорить в інтерв'ю і з'являється з ним на людях. А ось про доньку акторка звикла мовчати.

“Найсолодше дитя”: старший суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, якому 52 роки, розповів про поповнення

Відомий кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився зворушливим сімейним фото. На знімку він обіймає своїх чотирьох "дітлахів" та зізнається, що не уявляє без них життя.