Хочете приготувати кабачки смачно, але щоб не нашкодити фігурі і мало більше корисного? Ми не будемо їх смажити – спробуйте такий рецепт кабачків у духовці.
Інгредієнти:
- 2 шт кабачків (500 г)
- 0.5 ч.л. солі
- 1 ч.л. сушеного часнику
- 0.5 ч.л. копченої паприки
- 2 ст.л. рослинної олії
- Пучок кропу
- 80 г сиру
- 1 ст.л. майонезу
Спосіб приготування:
Прибираємо на кабачках зайві частини та кожуру, аби овочі краще промаринувались у спеціях. Проте. Можете не викидати цю кожицу – додайте їх до овочевого рагу, фаршу або чогось іншого – вам вони ще знадобляться!
Потім нарізаємо кружечками наші кабачки. Додаємо їх у місткість та солимо – 0.5 чайної ложки, додаємо 1 чайну ложку сушеного часнику та 0.5 чайної ложки копченої паприки, а потім 2 столових ложок рослинної олії.
Залишаємо поки що наші кабачки – від них приємний аромат та яскраве поєднання часнику та паприки.
Натираємо 80 г сиру на крупній терці, для аромату нарізаємо 2 гілочки кріпу. Все пересипаємо у місткість, додаємо 1 столову ложку майонезу – все перемішуємо.
Кабачки мають постояти хвилин 15 – потім можемо готувати противень, постелити на нього пергамент та прогріваємо нашу духовку до 200 градусів.
Тим часом викладаємо кабачки на противень. Ставимо їх випікатися на 10-15 хвилин, можна сміливо ставити противень ближче до гриля – верхню поличку.
Коли дістали кабачки – на кожен викладаємо нашу сирно-майонезну шапочку, а потім випікаємо ще хвилин 5, аби сир розплавився.
Готові кабачки будуть чудовим поєднуванням з будь-яким гарніром, до м’яса, до птиці та навіть до риби. Пробуйте готувати за цим рецептом – він менш калорійний, в ньому використовується менше жиру та відповідно – менше шкоди нашому організму.
Пробуйте готувати – нехай смакує!
