Вам знадобиться:
- 300 г яблук;
- 100 г сметани;
- 3 ст.лож. згущеного молока;
- 2 ст.лож. лимонного соку.
Для прикраси:
- Листочки м’яти.
Всього з 4 інгредієнтів можна приготувати смачний сніданок чи використати страву як десерт. Яблука обчистьте від шкуринки, видаліть серцевину. Розріжте на часточки. Збризніть їх лимонним соком, щоб не потемнішали.
Викладіть шматочки фруктів у чашу блендера. Додайте туди ж згущівку. Збийте до однорідності. На дно креманок спочатку викладіть по 2 ст.лож. яблучного пюре. Зверху додайте 3 ст.лож. сметани.
Продовжуйте чергувати шари, допоки продукти не закінчаться. Зверху десерт прикрасьте листочками м’яти й подавайте до столу.
Яблучний мус
Можете спробувати ще один цікавий рецепт яблучного десерту.
Вам знадобиться:
- 1 кг яблук;
- 150 г цукру;
- 150 г манної крупи;
- 1 л води.
Яблука позбавте від шкуринки та насіння. Перекладіть у каструлю. Залийте водою, щоб вона доходила до середини плодів. Поставте на вогонь. Варіть до м’якості. Якщо яблука недостатньо кислі, додайте дрібку лимонної кислоти.
Яблучну масу перебийте зануреним блендером на пюре просто в каструлі. На це піде не довше 2 хвилин. Далі долийте решту води, всипте цукор. Перемішайте й доведіть масу до кипіння.
Тоненькою цівкою всипте манку, постійно перемішуючи яблучне пюре ложкою. Проваріть 3-5 хвилин, щоб яблучна каша загустіла. Зніміть з плити й дайте прохолонути до 30-40 градусів.
Перекладіть яблучну масу в миску й поставте її у крижану воду, щоб вона швидко холонула. В цей час збивайте суміш міксером. Яблучний мус має збільшитися в об’ємах у півтора раза та посвітлішати.