facebook

Взяла курячу печінку, цибулю та моркву на смачнючі рулетики! Такого ви ще не куштували, а я – їм щодня!

Обожнюєте курячу печінку та не знаєте що нового з неї приготувати? В нас є ідеальний рецепт на вечерю – беру печінку, моркву та цибулю і отримуємо смачні рулети за 15 хвилин.

Інгредієнти:

  • 600 г курячої печінки
  • 2 шт яєць
  • 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
  • 0.5 солі
  • 200 г грибів
  • 1 шт моркви
  • 1 шт цибулі
  • Майонез або сметана

Спосіб приготування:

Беремо 600 грамів курячої печінки та пересипаємо у глибоку місткість, додаємо до неї 2 розбитих яйця, 2 столових ложки кукурудзяного крохмалю (можете замінити на борошно – як завгодно) та 0.5 чайної ложки солі.

Тепер нам потрібно все подрібнити за допомогою блендера (або перекрутити печінь через м’ясорубку) – ми повинні отримати однорідну масу, як на млинці.

Змащуємо тоненьким шаром олії нашу пательню та розігріваємо на середньому вогні. Тепер готуємо як справжні млинці – виливаємо частину на пательню та обсмажуємо з обох сторін до готовності. Аби допомогти перегорнути млинець – нам потрібно скористатися силіконовою лопаткою та пройтися по краях – робимо це тоді, коли зверху немає сирого тіста.

Важливо не наливати багато олії на пательню, тому що млинець вийде не рівномірний та не буде мати рівні краї.

Смажимо приблизно по 2-2.5 хвилині на невеликому вогні та накриваємо кришкою, аби все добре пропеклося.

Готові млинці перекладаємо на тарілку і теж накриваємо кришкою – аби не завітрилися.

Тим часом готуємо начинку – беремо 200 грамів грибів (у рецепті шампіньйони) та нарізаємо їх на дрібні кубики і потім обсмажуємо їх на сильному вогні на сухій пательні.

Тим часом натираємо моркву на дрібну терку. Потім на дрібні кубики нарізаємо 2 цибулі та окремо на олії обсмажуємо її до золотистості. Потім додаємо моркву та обсмажуємо до м’якості моркви, вона має повністю приготуватися.

Тепер в окремій місткості перемішуємо гриби, моркву та цибулю, додаємо сіль, перець та спеції за смаком.

Тепер кожен млинець повністю змащуємо майонезом або сметаною – що більше любите та викладаємо начинку, а потім зворачуємо як рулет.

Залишаємо млинці в холодильнику на деякий час та після цього можете смакувати ці смачнючі рулети! Нехай смакує!

Рецепт приготування рулетиків з курячої печінки
Рецепт приготування рулетиків з курячої печінки

Популярне

Схожі статті

Повторила образ із 90-х: Ірина Білик кардинально змінила імідж – увага на стрижку та колір волосся

Співачка Ірина Білик здивувала своїх шанувальників несподіваним перетворенням. Жінка вирішила кардинально змінити імідж і зробила нову стрижку та пофарбувала волосся.

“Не знайшли комфортне житло”: Ксенія Мішина поділилася проблемами багатих людей на райському острові

Ох ці причуди багатіїв. Ксенія Мішина міняє острови для відпочинку, як рукавички. На одному острові не знайшлося житла – хутчіше летимо на інший. А своїми пригодами акторка ділиться в соцмережах.

Легендарне повернення українця: Володимир Кличко зібрався боксувати, щоб стати найстаршим чемпіоном світу

Володимир Кличко зав'язав із боксом у 37-річному віці. Тепер, коли легенді спорту минуло 48, він вирішив взяти реванш й очолити рейтинг найстарших важковаговиків.

Як виглядала мама Андрія Данилка: вона і не мріяла про таке життя для сина, який оселився на Хрещатику

Публіка звикла бачити Вєрку Сердючку разом зі своєю сценічною мамою, яку грає Інна Білоконь. Дізнайтеся, як виглядала реальна мама Андрія Данилка і яке у неї було життя.

Обручка на місці: що коїться в шлюбі Олександри Кучеренко і Дмитра Комарова, яких вже встигли розлучити

Телеведучого-мандрівника Дмитра Комарова нещодавно запідозрили у розставанні зі своєю дружиною-красунею після чотирьох років шлюбу. Втім, Олександра Кучеренко спростувала ці чутки.

Єфросиніна після дня народження Полякової пішла у відрив і показала свої “крінжові” фото: сама собі сенсація

Маша Єфросиніна завжди намагалася подавати себе так, щоб навіть приводу не було за щось до неї "причепитися". Але останнім часом телеведуча відкриває перед публікою все нові грані себе.