Іноді найсмачніші десерти — це ті, що робляться з найпростіших інгредієнтів. Повірте, це маленьке диво можна створити лише за пів години, використовуючи декілька простих інгредієнтів і один цікавий лайфхак.
Інгредієнти
- Листкове тісто 600 г
- Густе яблучне варення 150 г
- Малина свіжа 200 г
- Цукор 50 г
- Цукрова пудра для прикрашання
Приготування
Почніть з розкочування готового листкового тіста, попередньо розмороженого, якщо воно покупне, на товщину приблизно 0,5 см. Використовуючи круглу форму або звичайну склянку, виріжте з тіста кружечки, які стануть основою для ваших тістечок.
І ось тут на допомогу прийде маленький трюк. Використайте металеві кришки від банок з високими бортиками, що допоможуть тримати форму тістечок під час випікання. Кожен вирізаний кружечок тіста викладіть на кришку, щоб він займав всю її площу.
На кожен кружечок покладіть невелику кількість яблучного варення, рівномірно розподіляючи його по поверхні. Потім додайте кілька ягід малини, злегка вдавлюючи їх у варення, щоб вони залишилися на місці. Перед випіканням присипте тістечка цукром. Це додасть їм не лише приємну солодкість, але й легкий карамельний хрускіт на поверхні.
Заздалегідь розігрійте духовку до 170° С. Помістіть тістечка (разом з кришками) на деко і випікайте приблизно 25 хвилин, або доки тісто не стане золотистим, а ягоди не виділять сік.
Після того дайте випічці трохи охолонути, потім обережно витягніть вироби з кришок. Подайте на красивій тарілці, посипте цукровою пудрою і насолоджуйтеся цим простим, але витонченим десертом. Погодьтесь, все просто, швидко та красиво!