facebook

Тільки не кажіть цього італійцям — вони будуть плакати: як приготувати солодку лазанью зі сливами

Секретом хорошої лазаньї є правильно приготований соус бешамель. А секретом неперевершеного смаку солодкої версії страви — ванільний соус. Проста страва, яку можуть приготувати навіть діти.

Якщо ви любите випічку, але тісто готувати не виходить — не біда. Є багато рецептів десертів та інших печених страв, для яких готувати тісто не треба, або можна взяти вже готові листи. Наприклад — лазанья.

Звичайно пасту для страви можна приготувати самостійно, утім, практично в кожному продуктовому магазині сьогодні можна знайти листи для лазаньї. Це суттєво полегшує життя любителям пасти.

Солодка лазанья відрізняється від традиційної тим, що начинка — це не м’ясний соус болоньєзе, а сливи. Також замість соусу бешамель для страви потрібно зварити ванільну заправку.

Для приготування вам знадобиться:

  • 200 грамів листів для лазаньї;
  • 100 грамів вершкового масла;
  • 1 кілограм слив;
  • 0,5 літра молока;
  • 3 столові ложки борошна;
  • 250 мілілітрів натурального йогурту;
  • 3 столові ложки цукру;
  • дрібка солі;
  • 2 пакетики ванільного цуккру.

Спосіб приготування:

Почистіть сливи та наріжте скибочками. Поставте на вогонь воду в каструльці чи ковші. Окріп знадобиться для того, щоб проварити пасту.

Рецепт лазаньї зі сливами: тісто готувати не треба
Рецепт лазаньї зі сливами: тісто готувати не треба

Поки вода гріється, приготуйте ванільний соус. Процес його приготування схожий на алгоритм створення соусу бешамель.

Перш за все, візьміть каструлю з товстим дном. Розтопіть у ній 80 грамів вершкового масла. Постпупово помішуючи дерев’яною чи силіконовою лопаткою, додайте борошно і трохи обсмажте. Додайте цукор, ванільний цукор та сіль і, поступово мішаючи так, щоб не утворились грудочки, влийте у суміш молоко.

Розмішуйте поки суміш не закипить і почне загущуватись. Коли соус охолоне, додайте до нього йогурт без наповнювачів. Добре змішайте.

Листи лазаньї, відварені згідно з інструкцією на упаковці, складіть шаром у форму для запікання, попередньо змазану вершковим маслом. Другий шар викладіть зі шматочків слив. Полийте сливи соусом і покрийте ще одним шаром пасти. Далі — знову сливи і соус, поки не використаєте всі продукти. Горішнім шаром має бути соус.

Рецепт лазаньї зі сливами: тісто готувати не треба
Рецепт лазаньї зі сливами: тісто готувати не треба

Випікати солодку лазанью слід протягом 40 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.

Популярне

Схожі статті

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?

Вчить людей будувати сім’ї, а в самого що у стосунках? Історія особистого життя Дмитра Вільямовича Карпачова

Про професійну діяльність Дмитра Карпачова чув, мабуть, кожен українець – знаменитий психолог є експертом у низці телепрограм, де людей вчать правильно будувати сімейні стосунки.

Тараса Цимбалюка застукали на обіймах з красунею: у “Спіймати Кайдаша” вона була дружиною його брата

Тарас Цимбалюк полюбляє викладати в мережу світлини з гарними дівчатами. Тепер дійшла черга до красуні, яка є дружиною "брата" Григорія Бакланова по серіалу "Спіймати Кайдаша".

Без макіяжу в шапці “біні”: зірка 1+1 Марічка Падалко була помічена на вулицях Києва в незвичному амплуа

Марічка Падалко, відома українська ведуча та журналістка, не лише знаходить час для свого професійного призвання, але й захоплюється спортом, а саме – бігом.