facebook

Завдяки “бабусиному” рецепту помідори під капроновою кришкою зберігатимуться 12 місяців: а розсіл який!

Соковиті, але водночас пружні мариновані помідори – закуска, яку готувати не так просто, як господиням може здаватись на перший погляд. Розповідаємо, як готувати таку смакоту.

Ароматні, солодкі та водночас пружні мариновані томати будуть стояти у вашому погребі під капроновою кришкою цілий рік і навіть не змінять свій смак. Ніякого особливого секрету та магічного інгредієнта у такій закусці немає. Все дуже просто, потрібно лише знати про цей рецепт.

Як готувати мариновані помідори на зиму

Для приготування маринованих помідорів вам знадобиться 8 кілограмів томатів, 16 зубчиків часнику, один гострий перчик і 12 листочків хрону. Також оберіть інші улюблені трави та зелені – наприклад, лавровий лист і листя вишні.

Не забудьте, що також треба 16 горошин чорного перцю та 8 столових ложок гірчичного порошку. Для розсолу вам знадобиться 6 літрів чистої, а ще краще – джерельної води, 6 столових ложок цукру та 21 столова ложка солі.

Господині поділились простим рецептом маринованих помідорів на зиму під капроновою кришкою
Господині поділились простим рецептом маринованих помідорів на зиму під капроновою кришкою

На дно чистих банок потрібно викласти по декілька зубчиків часнику, два лаврових листки, трішки горошин чорного перцю, лист хрону та малини, а також гілочку петрушки та кропу. Наповніть банку помідорами, а зверху покладіть листя вишні та парасольку кропу. Листя хрону зверху покладіть так, аби воно закрило томати.

Для того, аби приготувати розсіл, потрібно розчинити сіль у 6 літрах води та додати цукор. Розмішайте, поки всі інгредієнти не розчиняться, а потім залийте розсіл у банки з помідорами. Поставте їх у тарілку та нещільно прикрийте капроновими кришками. Залиште на три дні.

Господині поділились простим рецептом маринованих помідорів на зиму під капроновою кришкою
Господині поділились простим рецептом маринованих помідорів на зиму під капроновою кришкою

Потім додайте в кожну банку по 2 столові ложки гірчичного порошку та тепер щільно закрийте банки кришками. Поставте їх у прохолодне місце та зберігайте за відсутності світла. Якщо потрібно, періодично доливайте розсіл і додавайте гірчицю.

Популярне

Схожі статті

З “ВІА Гри” у духовні наставники: ким стала Санта Дімопулос, яка тепер живе в Дубаї та допомагає жінкам

Санта Дімопулос роками намагалася пробитися в український шоу-бізнес, та вдавалось це у неї з перемінним успіхом. Зараз жінка розвивається в геть іншому напрямку.

На кого схожі Марія Олексіївна та Леля Євгенівна: Позитив і Кот показали своїх новонароджених донечок

Артисти один поперед одного стають татусями. А взявши на руки новонароджену крихітку, відразу ж вдивляються у риси обличчя – чи схожі? Позитиву та Євгену Коту можна не хвилюватися.

Осоромив репутацію кожного з них: втікач Влад Яма притерся до заслуг Могилевської, Писанки і Козловського

Танцюрист Влад Яма останні 3 роки живе в США, але регулярно згадує про своє українське коріння у соцмережах. На цей раз хореограф пригадав про свою давню дружбу з Могилевською і Козловським.

Допоки Готочкіна на Маврикії, Тарас Цимбалюк у Києві часу дарма не гає: обіймається відразу з двома

На тлі чуток про розставання зі Світланою Готочкіною Тарас Цимбалюк показався з двома красунями. Та от біда, обидві заміжні, тож окрім обіймів та дружніх поцілунків у щічку актору нічого не світить.

Як виглядає чоловік Людмили Шупенюк – експертки шоу “Я соромлюсь свого тіла”: він ментальний лікар

Одна з найвідоміших лікарок України Людмила Шупенюк багато років щаслива у шлюбі з чоловіком на ім'я Орест. Дізнайтеся, як виглядає та чим займається обранець Людмили.

Хто коханка Потапа: Настя Каменських давно вже не та жінка, заради якої він готовий на все – це “фарс”

В Мережі вже давно ширяться чутки про те, що репер Потап і співачка Настя Каменських більше не разом. І хоча подружжя намагаються приховати правду про свої відносини, все рано, чи пізно стає відомим.