facebook

Готується все на раз, два, три: рецепт десерту від матусі, яка любила балувати нас смачненьким кожного ранку

Готуємо рецепт за лічені хвилини, який обов'язково стане вашим фаворитом. Приготуйте цю смакоту для дітей – смачно, корисно та незвичайно, їм сподобається.

Інгредієнти:

  • 860 мл молока
  • 6 шт яєць
  • 110 г цукру
  • 45 г кукурудзяного крохмалю
  • Дрібка ваніліну
  • 80 г вершкового масла
  • 180 г борошна

Спосіб приготування:

Беремо каструльку та наливаємо в нього 500 мл молока, нам потрібно його прогріти на середньому вогні та довести до кипіння.

Беремо велику місткість та розбиваємо в неї два яйця, додаємо до них 100 грамів, 45 грамів кукурудзяного крохмалю, дрібку ваніліну та все ретельно перемішуємо вінчиком – уникаємо комочків.

Коли наше молоко почало доходити до кипіння, прибираємо його з плити та потім додаємо 1/3 частину молока до яєць. Все ретельно перемішуємо. А потім переливаємо нашу масу в каструлю з залишком молока.

І знову ставимо на плиту – варимо заварний крем на середньому вогні, постійно перемішуємо вінчиком.

Наш крем доволі швидко заварюється – приблизно хвилини 4, постійно помішуючи його.

Наш крем готовий, охолоджуємо його – пересипаємо в іншу місткість та додаємо 50 грамів вершкового масла. Все перемішуємо силіконовою лопаткою, накриваємо харчовою плівкою та поки відкладаємо.

Готуємо тісто: беремо велику місткість, розбиваємо в неї 4 яйця, додаємо пів чайної ложки солі, 1 столову ложку цукру, звичайне просіяне борошно 180 грамів, 30 грамів розтопленого вершкового масла та все ретельно перемішуємо вінчиком до однорідності, і як завжди уникаємо комочків.

Потім додаємо і тісто тепле молоко – 360 мл, поступово, не все одразу та перемішуємо до однорідності.

Тісто має бути рідким, беремо противень, кладемо на нього пергамент. Наливаємо наше рідке тісто та розрівнюємо його по периметру.

Випікаємо при температурі 220 градусів 15 хвилин, потім знижуємо температуру на 180 градусів та випікаємо ще 15 хвилин. Режим обираємо верх+низ.

Даємо охолонути нашому готовому тісту. Перегортаємо тісто зворотньою стороною та перекладаємо наш крем на нього по всьому периметру.

Потім закручуємо наше тісто як рулет та відправляємо до холодильника на деякий час, аби все стабілізувалось. Мінімум година, краще поставити на дві.

Подаємо смачний десерт із фруктами – дітям сто відсотків сподобається такий смачний та незвичайний рецепт. Нехай смакує!

Рецепт приготування десерту із заварним кремом. Фото: YouTube-канал Kateryna Tarasenko
Рецепт приготування десерту із заварним кремом. Фото: YouTube-канал Kateryna Tarasenko

Популярне

Схожі статті

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.

Олена Кравець світанула брендовим клатчем за тисячі гривень: найбагатший стиль на прем’єрі фільму

Олена Кравець знається на дорогих речах! Нещодавно зірка засвітилася з клатчем преміального бренду. Як обіграла його селебріті — дізнайтеся у матеріалі.