facebook

Огірки смажу, додаю арахіс – цей салат підкорив мого чоловіка. Випрошує готувати його 7 днів на тиждень!

Може ви відразу не повірите, що смажені огірки, або їхнє поєднання з арахісовою пастою добре смакує, та коли спробуєте — будете постіійно їх готувати.

Сезон огірків продовжується. Як ви зазвичай готуєте їх? Додаєте в салат, подаєте окремо, солите чи маринуєте? А от я смажу! Так-так, огірки можна смажити і це надзвичайно смачно.

Ще огірки можна їсти з медом чи з арахісовою пастою. Спробуйте — соковиті овочі добре відтіняють і пом’якшують смак солодких продуктів.

Тримайте два рецепти огірків, які спричинять справжній вибух для ваших смакових рецепторів та перевернуть уявлення про цей овоч.

Салат зі смаженими огірками

Для приготування теплого салату з огірками вам знадобиться:

  • 3 – 4 огірки;
  • 2 яйця;
  • 1 червона цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки сметани;
  • кріп;
  • сіль;
  • перець;
  • 50 грамів пармезану;
  • насіння льону, кунжут, соняшникове насіння (можна брати як насіння окремого виду, так і суміш зерен).

Спосіб приготування:

Яйця зваріть. Огірки наріжте соломинками, а цибулю — півкільцями. Обсмажте на соняшниковій олії, додавши перед цим сіль та перець. Готуйте близько 10 хвилин. Наприкінці додайте вичавлений через прес часник.

Ссалати зі смаженими огірками та арахісом
Ссалати зі смаженими огірками та арахісом

Викладіть суміш на тарілку. Додайте до неї варені яйця, сметану, подрібнений кріп та ретельно перемішайте. Посипте салат пармезаном, натертим на дрібній тертушці, та насінням.

Ссалати зі смаженими огірками та арахісом
Ссалати зі смаженими огірками та арахісом

Огірки з арахісовою пастою

Це теж рецепт салату. Крім арахісової пасти вам знадобиться ще й арахіс.

Інгредієнти:

  • 2 – 3 огірки;
  • 1 – 2 столові ложки арахісу;
  • 1 столова ложка арахісової пасти;
  • 1 чайна ложка кунжуту;
  • 2 столові ложки соєвого соусу;
  • 2 столові ложки лимонного соку;
  • 1 столова ложка меду;
  • 1 чайна ложка сухого часнику;
  • петрушка чи кінза.

Спосіб приготування:

Огірки поріжте великими кубиками, подробіть арахіс, додайте кунжут та подрібнену петрушку / кінзу.

В окремій посудині приготуйте заправку до салату. Для цього соєвий соус змішайте з арахісовою пастою, медом, лимонним соком та сухим часником. Заправте цим соусом огірково-арахісову суміш. Вийде пікантне поєднання смаку в азійському стилі.

Популярне

Схожі статті

Допоки Пивоваров та Барських з’ясовували, хто кращий співак 2024, перемогу здобула інша – хто вона?

Всі вважали, що найвідомішим співаком у 2024 році став Артем Пивоваров чи хоча б Клавдія Петрівна. Натомість найбільше прослуховувань за рік зібрали зовсім не вони, а Jerry Heil.

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.