Часто молоді господині не наважуються самостійно готувати пироги та іншу випічку вдома, адже думають, що це складно. Та насправді, є багато дуже простих рецептів пирогів, які готуються миттєво, а виходять як з кондитерської.
Пропонуємо до вашої уваги рецепт яблучного пирога, для якого вам не знадобиться навіть духовка. Готується він на сковороді, з простих і доступних продуктів.
Необхідні інгредієнти:
- яйця – 2 шт;
- цукор – 5 ст.л;
- ванільний цукор – 10 г;
- сіль – дрібка;
- сметана – 3 ст.л;
- олія – 2 ст.л;
- борошно – 160 г;
- розпушувач тіста – 2 ст.л;
- яблука – 2-3 шт.
Спосіб приготування:
Яблука для цього рецепту обираємо соковиті, з кисло-солодким смаком. Яблука очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо некрупним кубиком.
Готуємо тісто. Для цього у миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі, цукор, ваніль і перемішуємо вінчиком до однорідності. Далі додаємо олію, сметану і знову ромішуємо. У кілька прийомів всипаємо просіяне борошно разом з розпушувачем тіста і розмішуємо вінчиком до утворення однорідного тіста без грудочок.
Тісто має вийти густиною як на оладки. Перекладаємо до тіста нарізані яблука і добре перемішуємо.
Сковорідку змащуємо тонким шаром олії і викладаємо тісто рівномірним шаром.
Накриваємо сковорідку кришкою і ставимо на маленький вогонь. Кришку не відкриваємо до тих пір, поки пиріг не підніметься, а на його поверхні не з’являться бульбашки.
Коли пиріг підніметься, перевертаємо на інших бік і смажимо на маленькому вогні ще 5 хвилин.
Готовий пиріг знімаємо з пательні, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Пиріг виходить ніжним, м’яким, а яблука додає приємну фруктову кислинку.
Смачного!