facebook

За 5 хвилин начиняю, ще 1 годину охолоджую: без закуски з солодкого перцю свято не розпочинається

Закуска з болгарського перцю та сиру готується настільки просто, що її можна застосовувати на будень. При цьому має нарядний вигляд, тож сміливо можете подавати й на святковий стіл.

Вам знадобиться:

  • 1 великий червоний болгарський перець;
  • 1 великий жовтий болгарський перець.

Для начинки:

  • 100 г твердого сиру;
  • 100 г оливок;
  • 3 яйця;
  • 1 зубчик часнику;
  • 3 ст.лож. майонезу.
Закуска з болгарського перцю та твердого сиру

Для закуски з болгарського перцю овочі краще брати різних кольорів. Так на тарілці вийде яскравий калейдоскоп. Вимийте солодкі перчини під проточною водою. Обсушіть паперовим рушником. Обирайте екземпляри м’ясисті, щоб мали кращий вигляд.

Закуска з болгарського перцю та твердого сиру

Для начинки першим ділом зваріть яйця. Закладіть у каструльку з холодною водою. Доведіть до кипіння. Прикрутіть вогонь та витримайте 10 хвилин. Потім відразу витягніть та перекладіть у мисочку з холодною водою. Трішки потримайте і можете приступати до чищення. Так шкаралупа відділятиметься легко. Подрібніть яйця ножем.

Закуска з болгарського перцю та твердого сиру

Твердий сир натріть на тертушці з великими отворами. Оливки без кісточок наріжте на кружальця, якщо вони маленькі, та на кубики, якщо більшого розміру. Часникові зубці обчистьте від плівочки та пропустіть крізь прес або дрібненько посічіть ножем.

Закуска з болгарського перцю та твердого сиру

Змішайте яйця, сир, оливки, часник. Заправте масу майонезом. Ретельно перемішайте. Спробуйте на смак. Можливо, захочеться трішки підсолити чи поперчити. Орієнтуйтеся на власні уподобання.

Перці позбавте від насіння й начиніть отриманим фаршем. Поставте до холодильника хоча б на 1 годину, а краще на 2. Після цього дістаньте, наріжте не дуже тонкими кружальцями, які розкладіть на тарілці. Прикрасьте зеленню. Закуска до святкового столу готова.

Популярне

Схожі статті

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.

Олена Кравець світанула брендовим клатчем за тисячі гривень: найбагатший стиль на прем’єрі фільму

Олена Кравець знається на дорогих речах! Нещодавно зірка засвітилася з клатчем преміального бренду. Як обіграла його селебріті — дізнайтеся у матеріалі.