Вам знадобиться:
- 380 г консервованої кукурудзи;
- 4 яйця;
- 1 огірок;
- 150 г твердого сиру;
- 5 гілочок кропу;
- 3 ст.лож. майонезу.
Салат “Кульбабки” робиться дуже легко. Натомість гості отримають море задоволення від споглядання справжнього кулінарного шедевра. Найперше слід відварити яйця. Це потрібно робити протягом 10 хвилин з моменту закипання. Після чого занурити їх у крижану воду.
Коли яйця повністю прохолонуть, обчистьте їх. Два жовтки відкладіть для прикрашання салату. Решту наріжте ножем на кубики. Твердий сир натріть на тертушці й змішайте з яйцями дві третини, а одну третину відкладіть убік.
Відкрийте банку кукурудзи. Рідину злийте, а вміст перекладіть у миску до інгредієнтів. Огірок позбавте шкуринки, але її не викидайте. Вона нам ще знадобиться. Сам овоч наріжте кубиками й відправте до інших продуктів.
Присоліть масу та заправте майонезом. Ретельно перемішайте. Викладіть гіркою на тарілку. Тепер беріть до прикраси – кульбабок. Притрусіть салат натертим сиром, що залишився. Кріп вимийте та подрібніть. Викладіть з одного боку – це буде галявина.
Три стебельця від кропу викладіть зверху салату – це пагони. Зі шкуринок огірка виріжте два листочки кульбабки. Покладіть по краях. Вони мають виходити з “травички”. Голівки квітів сформуйте з натертих на тертушці жовтків.
Салат “Кульбабки” готовий. Можете нести його на святковий стіл. Він обов’язково справить ефект “вау” на присутніх.