Існує така думка, що салати – це жіноча їжа. Втім, є й такі салати, від яких будуть в захваті навіть чоловіки.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний, соковитий і багатий за смаком салат з м’ясом і сиром. Інгредієнти у цьому салаті ідеально поєднуються між собою.
Необхідні інгредієнти:
- яловичина відварена – 200 г;
- яйця курячі – 3 шт;
- твердий сир – 100 г;
- цибуля – 1 шт;
- майонез – 100 г;
- листя салату.
Маринад для цибулі:
- оцет – 1 ст.л;
- цукор – 1 ч.л;
- окріп – 4 ст.л.
Спосіб приготування:
Для початку замаринуємо цибулю. Для цього цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями, додаємо цукор, оцет і кип’яток. Все ретельно перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин.
Яловичину попередньо потрібно відварити у підсоленій воді зі спеціями для аромату. Для того, щоб м’ясо було соковитим, залиште його охолоджуватися у бульйоні, в якому воно варилося.
Нарізаємо яловичину кубиком. Відварені яйця натираємо на крупну тертку, а твердий сир (по типу голландського) – на дрібну тертку.
Беремо плоску тарілку для салату і викладаємо на дно листя салату в один шар. Далі зливаємо з цибулі маринад і викладаємо першим шаром на тарілку. На цибулю викладаємо нарізану яловичину і змащуємо її майонезом.
Наступним шаром викладаємо натерті яйця. Їх злегка присолюємо і змащуємо майонезом. Далі весь салат засипаємо натертим на дрібну тертку сиром.
Ставимо салат в холодильник на годину, щоб він настоявся і був соковитим та ніжним.
Готовий салат можна прикрасити зеленню, або іншим способом по вашому бажанню. Такий салат стане прикрасою будь-якого святкового столу і сподобається як жінкам, так і чоловікам.
Смачного!