facebook

Ох, як же мені це до вподоби! Ліниві пельмені без ліплення: роблю швидко, але виходять не гірше традиційних

Якщо ви любите пельмені, але не завжди маєте час чи бажання ліпити їх вручну, цей рецепт для вас! Ліниві пельмені — це чудова альтернатива, яка збереже ваш час, але подарує не менш смачний результат.

І хоча зараз можна придбати різноманітні пристрої, які полегшують ліплення улюблених виробів, цей спосіб є найшвидшим. Ніжні м’ясні кульки, покриті шаром тіста, варяться в окропі та виходять так само апетитними, як і традиційні пельмені.

Складники:

  • Фарш м’ясний на ваш смак — 500 г
  • Цибуля ріпчаста  — 2 штуки (250 г)
  • Сіль, мелений перець — до свого смаку
  • Яйце — 2 штуки
  •  Вода — 3 столові ложки
  • Сіль — для тіста
  • Борошно просіяне — для обкачування

Приготування

Ліниві пельмені без ліплення

Почніть з того, що додайте до фаршу подрібнену цибулю, сіль та мелений перець собі до смаку. Ретельно перемішайте, щоб він вийшов однорідним і з насиченим смаком, після чого сформуйте з нього невеликі кульки, розміром приблизно з волоський горіх. Це будуть майбутні “ліниві” пельмені.

Далі в окремій мисці збийте яйця з водою та дрібкою солі. Підготуйте борошно для обкачування.

Тепер кожну м’ясну кульку обкатайте в борошні, потім занурте в збите яйце. Повторіть цю процедуру чотири рази, чергуючи борошно і яйце. Цей процес створить щільне та ніжне покриття, яке нагадує тісто традиційних пельменів. Якщо ви не хочете вжити одразу всі заготівлі, то частину можна заморозити у морозильнику.

Закип’ятіть воду в каструлі, додайте сіль, лаврове листя, перець горошком, а потім  опустіть кульки у киплячу воду і варіть їх, як звичайні пельмені, приблизно 7-10 хвилин, до готовності. Кульки спочатку опустяться на дно, а потім піднімуться на поверхню, що буде сигналом їх готовності.

Готові ліниві пельмені можна подавати з розтопленим маслом, сметаною, або вашим улюбленим соусом. До свого смаку можна посипати свіжою зеленню або подрібненим часником.

Популярне

Схожі статті

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.

Як виглядає ще одна наречена з “послужного” списку Кривошапка: вона вдячна йому, що взяв її у дружини

У свою чергову обраницю Христину Олександр Кривошапко закохався з першого погляду. Отже, не дивно, що ці стосунки врешті призвели молодят до оформлення стосунків. Весілля відгуляли в Чикаго.

“Тут не відмовиш”: 37-річній Лесі Нікітюк зробили пропозицію руки та серця – за кого виходить заміж ведуча

Сьогодні Леся Нікітюк ошелешила всю країну – 37-річній телеведучій зробили пропозицію руки та серця. Хто обранець зірки? Як пройшло освідчення? Скільки закохані разом? Читайте деталі у статті.

“Була акторка, стане співачка?”: Ксенію Мішину на “Я люблю Україну” підсиділа та, яка вже була наступницею

Ксенія Мішина вела шоу "Я люблю Україну" на каналі ТЕТ 4 сезони поспіль. Продюсери оголосили про зміну ведучої у 2025 році. Хто посяде місце акторки – невже та, що замінила на "Холостячці"?