facebook

“І до ресторану не ходи!”: курячу печінку запікаю з кабачками так, що домашні навіть тарілки вилизують

Усього за 25 хвилин можна приготувати смачну вечерю. Курячу печінку змішайте з кабачками й запікайте під медовим соусом з бальзамічним оцтом. Вийде не очікувано дуже смачно.

Вам знадобиться:

  • 300 г курячої печінки;
  • 1 кабачок;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ст.лож. бальзамічного оцту;
  • 1 ст.лож. меду;
  • 1 ст.лож. оливкової олії;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Куряча печінка з кабачками, запечена в духовці

Щоб запекти курячу печінку, бажано брати охолоджений субпродукт. Тоді страва вийде соковитішою. Якщо користуєтеся замороженою печінкою, розморозьте її на нижній поличці холодильника.

Печінку промийте, обсушіть, видаліть плівочки. Можете нарізати на дрібніші шматочки. Змішайте з бальзамічним оцтом, медом, оливковою олією. Всипте сіль та перець. Обчищений часник пропустіть крізь прес і додайте до загальної маси.

Куряча печінка з кабачками, запечена в духовці

Акуратно перемішайте часник і залиште маринуватися на 20 хвилин. Тим часом вимийте молодий кабачок, обсушіть і наріжте кружальцями. Якщо овоч у вас перезрілий, тоді шкуринку треба зняти, а ще вирізати насіння.

Куряча печінка з кабачками, запечена в духовці

У форму викладіть половину кабачків. Далі розподіліть печінку разом із маринадом. Накрийте рештою кабачків. Розігрійте духовку до 180 градусів. Бажано увімкнути, щойно почнете підготовку до приготування страви.

Куряча печінка з кабачками, запечена в духовці

Випікайте 25 хвилин. Не перетримуйте страву у духовій шафі, бо печінка може стати жорсткою. Подавайте до столу з будь-яким гарніром – картоплею, рисом, гречкою, макаронами.

Якщо переживаєте, що печінка може вийти гіркою, залийте шматочки водою, яка щойно закипіла. Витримайте у такому вигляді кілька хвилин. Далі робіть усе так, як описано в рецепті. Тепер можете бути спокійними – шматочки будуть ніжними та м’якими.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.