facebook

Маринований болгарський перець “Вогник” на зиму: найсмачніший рецепт консервації від сусідки по дачі

Зараз на кожній кухні господині працюють над тим, аби заготувати якомога більше консервації на зиму. Розповідаємо, як приготувати ароматний та апетитний маринований перець.

Гострий болгарський перець – це закуска, яка “розлітається” зі столу за лічені хвилини. Комусь вона подобається під м’ясні страви, а хтось і взагалі додає таку смакоту до салатів. Хай там як, але гострий смак може зігріти у холодну пору року.

Маринована закуска “Вогник” стане дійсно знахідкою для кожного вашого застілля та буденної вечері. Якщо приготувати його у правильному розсолі, то болгарський перець буде набагато смачнішим, ніж у свіжому вигляді. Ви можете додавати мед та улюблені прянощі, аби додати особливу ноту смаку.

Болгарський перець “Вогник” – рецепт

Для приготування вам знадобиться 200 грамів часнику, кілограм солодкого перцю, 7 стручків гострого перцю, 1 стакан цукру, стільки ж оцту, 2 столові ложки солі та 1 стакан рослинної олії. Такої кількості інгредієнтів вистачить на 2-3 півлітрові банки. Їх потрібно зберігати у темній і прохолодній коморі.

Кулінари розповіли, як швидко приготувати смачний болгарський перець на зиму в банках
Кулінари розповіли, як швидко приготувати смачний болгарський перець на зиму в банках

Для початку гострий і солодкий перець потрібно ретельно перебрати та вимити. Далі потрібно очистити часник і подрібнити його разом із гострим перцем на м’ясорубці. До отриманої суміші потрібно додати цукор і сіль, а також оцет і воду.

Все дуже добре перемішайте. Солодкий перець обсмажте з обох сторін до красивої коричневої скоринки. Насіння, до слова, видаляти не потрібно. Викладіть перець у банки шарами. Кожен шар поливайте заздалегідь приготованою заправкою. Банки закрутіть та приберіть у прохолодне місце.

Кулінари розповіли, як швидко приготувати смачний болгарський перець на зиму в банках
Кулінари розповіли, як швидко приготувати смачний болгарський перець на зиму в банках

Готову закуску, звісно, бажано залишити до холодів. Проте, як показує досвід, маринований болгарський перець виходить настільки смачним, що не завжди доживає до зими.

Популярне

Схожі статті

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.

Як виглядає ще одна наречена з “послужного” списку Кривошапка: вона вдячна йому, що взяв її у дружини

У свою чергову обраницю Христину Олександр Кривошапко закохався з першого погляду. Отже, не дивно, що ці стосунки врешті призвели молодят до оформлення стосунків. Весілля відгуляли в Чикаго.