facebook

“Помаранчеве сонечко у склянці навіть узимку”: закручую по 50 банок морквяно-гарбузового соку й не вистачає

Морквяно-гарбузовий сік – це не лише яскравий колір у склянці. Це дуже корисний напій. Тож потурбуйтеся, щоб ваша малеча всю зиму пила подібну насолоду, тамуючи спрагу й не тільки.

Вам знадобиться:

  • 500 г моркви;
  • 500 г гарбуза;
  • 70 г цукру;
  • 4 ст.лож. лимонного соку.
Морквяно-гарбузовий сік на зиму

Щоб приготувати морквяно-гарбузовий сік на зиму, беріть овочі свіжого врожаю. Вимийте їх гарненько під проточною водою. Моркву обчистьте від шкуринки. Наріжте на невеликі шматочки й перекладіть у чашу блендера.

Гарбуз позбавте шкуринки, а м’якуш витягніть ложкою. Наріжте на шматочки й теж перекладіть у блендер. Якщо є соковичавниця, то скористайтеся нею. Це взагалі буде оптимальний варіант.

Морквяно-гарбузовий сік на зиму

Для тих, хто використовує блендер, порада – подрібніть овочі до стану пюре. Воно має бути однорідним та густим. Відкиньте його на друшляк, який вистеліть попередньо 2 шарами марлі. Відтисніть сік. Має вийти по 500 мл кожного.

Морквяно-гарбузовий сік на зиму

Макуху можете використати для приготування каші з рису, пшона чи перловки. Трішки додайте в сік, щоб був із м’якотою. Тільки не багато. Сік перелийте у сотейник із товстими стінками. Поставте на плиту.

Морквяно-гарбузовий сік на зиму

На повільному вогні доведіть до кипіння. Якщо видається, що сік занадто рідкий, можете додати ще трішечки макухи. Допоки рідина закипає, простерилізуйте банки. Налийте у кожну води на 1 см. Поставте у мікрохвильовку на 3 хвилини за потужності 800 Вт. Кришки обдайте окропом.

Коли морквяно-гарбузовий сік закипить, влийте лимонний сік. Бажано брати свіжовичавлений, але піде й магазинний. Всипте цукор. Варіть 2-3 хвилини, знімаючи пінку. Спробуйте на смак. За потреби ще трішки підсолодіть.

Розлийте по слоїках, закрутіть кришками. Переверніть їх догори дном і вкутайте ковдрою. Коли морквяно-гарбузовий сік повністю прохолоне, можете відправляти банки на зберігання до підвалу чи комори.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.