facebook

“Набагато смачніше, аніж бісквіт”: роблю тортик на згущівці зі сметанним кремом та чорносливом. Рецепт

Якщо набридло возитися зі збиванням яєць на бісквіт, спробуйте варіант коржів на згущеному молоці. Вони не такі повітряні, як бісквітні, натомість чудово просочуються сметанним кремом.

Вам знадобиться:

  • 380 г згущеного молока;
  • 150 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 1 ч.лож. розпушувача.

Для начинки:

  • 100 г чорносливу.

Для крему:

  • 500 г сметани;
  • 100 г цукру;
  • 2 ст.лож. ванільного цукру.
Торт на згущівці з чорносливом

Торт на згущівці з чорносливом починатимемо робити з приготування тіста. Вилийте банку згущеного молока в мисочку. Вбийте туди яйця. Збийте, щоб маса стала пишною. Просійте борошно разом із розпушувачем та додайте у миску. Ще раз збийте.

Торт на згущівці з чорносливом

Візьміть форму для випікання діаметром 20-22 см. Змастіть її маслом і перелийте туди тісто. Поставте у духовку, яку попередньо розігрійте до 180 градусів. Випікайте орієнтовно 30 хвилин. Коли корж прохолоне, розріжте його на чотири круги.

Тепер беріться до приготування начинки. Чорнослив без кісточок залийте окропом. Залиште на 5 хвилин. Після цього воду злийте, а плоди наріжте на невеличкі шматочки.

Торт на згущівці з чорносливом

Крем готується ще простіше. З’єднайте сметану з цукром та ванільним цукром. Збийте, щоб маса стала пишною, а кристалики повністю розчинилися. Готово!

Викладіть нижній корж на блюдо. Промастіть сметанним кремом. Зверху розкладіть третину шматочків чорносливу. Накрийте другим коржем і знову – сметана + чорнослив. Зробіть таке ж з іншими коржами.

Торт на згущівці з чорносливом

Верх і боки торта зі згущівкою та чорносливом промастіть кремом. Відправте готовий виріб у холодильник. Бажано, щоб він простояв там усю ніч. Тоді коржі гарненько просотаються.

Цей же сметанний крем та чорнослив можете застосовувати й для бісквітних коржів. Сметану обов’язково беріть жирну – 25-30%, оскільки під час збивання крем стане рідкішим. Щоб верх і боки було легше намащувати, відправте сметанний крем на 20 хвилин до холодильника.

Популярне

Схожі статті

“Всі плакали, ніби я близька людина”: Ліза Глінська з “МастерШефу” показала новий будинок та двійко донечок

Перший свій зірковий візит у 2025 році Аліна Доротюк зробила до зірки шоу "МастерШеф 2" Лізи Глінської. Нагода важлива – народження двох донечок та переїзд із квартири до приватного будинку.

У Василя Вірастюка народився 5-й син: як назвали нащадка та як виглядає третя дружина найсильнішого чоловіка

Василь Вірастюк не перестає дивувати публіку. Щойно вперше показав обличчя третьої обраниці, як приголомшив ще однією новиною: став батьком уп'яте. І знову в силача народився син!

Наталка Могилевська пригадала, як колись була Сніжинкою у компанії 2 відомих: Леся Нікітюк така у реалі

Новорічно-різдвяні свята потроху згортаються, та забувати про них якось не хочеться. От і Наталка Могилевська з Лесею Нікітюк не збираються відпускати зиму, намагаючись стати справжніми Сніжинками.

“І ніяка вона не Ірма!”: колишня родичка Тіни Кароль Вітовська має інші ім’я та прізвище

Ще з часів серіалу "Леся+Рома" ми звикли називати головну героїню ситкому Ірмою Вітовською. З'ясувалося, що в дитинстві вона мала інше ім'я, а нині в акторки інше прізвище.

“Знайомтесь – це не просто новий член сім’ї”: 40-річна Слава Камінська знову стала мамою – вже вчетверте

Ми гадали, що у Слави Камінської з "НеАнгелів" всього двоє дітей, але з'ясувалося, що зовсім нещодавно стало аж четверо. Адже до сина, доньки й Жужі додалася ще одна чотирилапа радість Кукі.

Фіналістка “Холостяка-13” Анастасія Юзьвак показала чуттєве фото з Тереном і відповіла на головне питання

З однією з фіналісток на проєкті "Холостяк" в Олександра Терена нічого не було. А що з іншою? Анастасія Юзьвак відкрила всю правду про стосунки з чоловіком, в якого страшенно закохалася.