facebook

За цукерками до магазину не ходжу: беру какао, горішки та насіння – так смачно, що не можна відірватися

Якщо набридли магазинні цукерки, можна зробити ласощі власноруч. Ніяких особливих продуктів не потрібно. Достатньо буде горішків, насіння та порошку какао. Вийде смачно й водночас корисно.

Вам знадобиться:

  • 50 г какао;
  • 80 г цукру;
  • 80 мл вершків;
  • 60 г вершкового масла;
  • 50 г насіння льону;
  • 50 г гарбузового насіння;
  • 50 г волоських горіхів.
Домашні цукерки з насінням та горіхами

Щоб приготувати смачні домашні цукерки, викладіть насіння льону, гарбуза та волоські горіхи в чашу блендера. Не обов’язково обирати саме цей набір. Можете замінювати інгредієнти на інші за потреби. Подрібніть суміш, щоб вийшла дрібна крихта.

Домашні цукерки з насінням та горіхами

У сотейник всипте какао й цукор. Трішки какао-порошку залиште на блюдці для обмащування цукерок. Додайте вершки 20-30% жирності й перемішайте. Поставте на середній вогонь. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Щойно з’являться перші бульбашки, відразу ж зніміть з плити.

Домашні цукерки з насінням та горіхами

Додайте у гарячу шоколадну суміш вершкове масло. Розмішуйте, допоки воно повністю не розчиниться. Маса стане рідкішою, це не страшно. Додайте подрібнене насіння та горіхи. Ретельно перемішайте.

Тепер суміш навпаки загусне й стане в’язкою. Винесіть її на балкон, якщо на дворі зимно. Або поставте в холодильник. Коли напівфабрикат прохолоне, з нього легше буде робити цукерки.

Домашні цукерки з насінням та горіхами

Якщо залишається рідкуватим, додайте ще трішки подрібнених зерняток. Сформуйте круглі кульки завбільшки з волоський горіх. Обваляйте їх у залишках какао.

Викладіть цукерки на блюдо і відправте до холодильника, щоб застигли. Бажано брати жирні вершки для приготування цукерок. Але у цьому разі зважте, що солодощі вийдуть калорійнішими.

Популярне

Схожі статті

Така ж пишна шевелюра, як у батька: 71-річний Іво Бобул показав 20-річного сина, похресника Кучми

Особисте життя Іво Бобула таке ж насичене, як і творче. У четвертому шлюбі у співака народився син, якому нині 20 років. Як виглядає і чим займається зірковий нащадок?

Маму обліпили снігом “по повній програмі”: Тоня Матвієнко показала, як з дочкою від Мірзояна гуляла в Яремче

Тоня Матвієнко з Арсеном Мірзояном та дітьми подалися до Карпат. Звідти постійно роблять фоторепортажі. Співачка встигла "скупатися" в снігу, а її чоловік відвідав природну пам'ятку.

“Відклали телефони на 3 дні”: Надя Дорофєєва з Кацуріним пішки забралися високо в гори й усамітнилися

Надя Дорофєєва так втомилася від круговерті під час свят, що вирішали усамітнися з коханим високо в горах. Домовилися навіть вимкнути телефони на 3 дні, щоб ніхто не заважав їхній сімейній ідилії.

“Завжди пишіть мені”: молода дружина Павліка контролює кожен його крок і навіть у фанатів просить допомогти

Четверта дружина Віктора Павліка Катерина Репяхова неодноразово заявляла, що дає своєму чоловіку повну свободу. Втім, в дійсності все виявилося не так.

Виставила п’ятку і не тільки: Світлана Лобода покрутилась, аби показати розмір своєї ноги у “повній красі”

42-річна співачка Світлана Лобода вже на наступний день після Нового року показалася у спортзалі. Артистка дотримується звичного режиму, незважаючи ні на що.

Руслана Лижичко показала 75-річну маму, яку вона так і не зробила бабусею: жінки схожі як дві краплі води

Руслана Лижичко привітала свою маму з 75-річчям і показала, як зараз виглядає жінка, яка її народила. Ніна Аркадіївна виглядає набагато молодше свого віку.