Варто тільки подумати про такі горішки зі згущеним молоком – і перед очима з’являється щасливе та безтурботне дитинство. Ви можете повернути собі спогади про ті часи, якщо просто зробите все, що вказано в рецепті нижче. Розповідаємо, як приготувати апетитні горішки, які стануть чудовим доповненням до горнятка ранкової кави чи чашечки вечірнього чаю.
Горішки зі згущеним молоком – рецепт
Для початку приготуйте всі потрібні інгредієнти – 380 грамів борошна, 200 грамів вершкового масла, 120 грамів цукру, 2 курячі яйця, пів чайної ложки харчової соди, 1 чайну ложку яблучного оцту, дрібку звичайної солі. Крім того, знадобиться найголовніший продукт – банка згущеного молока та трішки горішків для начинки.
Спершу потрібно змішати яйця та цукор, а потім додати туди ванілін. Добре все перемішайте і наступним кроком влийте у суміш м’яке вершкове масло. Перемішайте повторно, поки маса не стане однорідною. Попередньо додайте в оцет соду, а тільки потім залийте у тісто. Далі просійте борошно та додайте у миску з іншими інгредієнтами. Почніть вимішувати м’яке тісто, яке не має липнути до рук.
Аби горішки виходили ідеальної форми, потрібно по 6 грамів тіста на кожну половинку. Сформуйте кульки, а потім випікайте тісто за допомогою горішниці. Коли половинки охолонуть, викладіть у них згущене молоко та улюблені горіхи. Після цього закрийте горішки – вони будуть триматись за допомогою клею зі згущеного молока. Зберігати десерт можна у закритому контейнері протягом тижня.