facebook

“Кращої вечері для м’ясоїдів не знайти!”: запікаю яловичину з ківі та сиром – домашні лише слинки ковтають

Якщо шматочки яловичини накрити кружальцями ківі та запекти під сиром, вийде щось неймовірно смачне. Не переймайтеся, що це фрукт – поєднання з м'ясом просто ідеальне.

Вам знадобиться:

  • 800 г яловичої вирізки;
  • 300 г твердого сиру;
  • 100 г майонезу;
  • 3 ківі;
  • 3 ст.лож. олії;
  • 0,2 ч.лож. чорного перцю;
  • 0,2 ч.лож. солі.

Для подачі:

  • 20 г помідорів черрі.
Яловичина з ківі та твердим сиром

Щоб приготувати яловичину з ківі у духовці, яловичу вирізку ретельно вимийте під краном, обсушіть паперовим рушником. Розріжте впоперек волокон на 12 шматочків. Кожен із них легенько відбийте молоточком з обох боків.

Яловичина з ківі та твердим сиром

Це зручно робити, якщо прикрити м’ясо харчовою плівкою чи покласти в поліетиленовий пакет. Тоді крихти від м’яса та бризки не будуть розподілятися по всій кухні.

Присипте м’ясо сіллю, меленим перцем. Можете додати й будь-які інші улюблені спеції. Розігрійте пательню на сильному вогні. Влийте олію викладіть шматочки яловичини й підсмажте з обох боків до золотавої скоринки. Вогонь не прикручуйте.

Яловичина з ківі та твердим сиром

Деко вистеліть фольгою і викладіть на нього підсмажену яловичину. Ківі вимийте, обчистьте шкуринку, наріжте кружальцями. Твердий сир натріть на тертушці з великими отворами.

Яловичина з ківі та твердим сиром

Кожен шматок м’яса спочатку змастіть майонезом. Зверху викладіть кружальця ківі. Присипте натертим сиром. Поставте деко у розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте близько 30 хвилин. На поверхні має з’явитися рум’яна сирна скоринка.

Подавайте до столу зі свіжими овочами та зеленню, прикрасивши помідорами черрі. Як варіант, можете сир з’єднати з майонезом і намастити на шматочки ківі, які викладайте на відбивні.

Популярне

Схожі статті

Ксенія Мішина показала свої “голі” нігті після зняття гель-лаку, щоб вони відпочили: “Повний трешара”

Популярна акторка Ксенія Мішина вирушила на тривалий відпочинок до Тайланду. Для подорожі вона зняла покриття з нігтів, про що, схоже, вже пожалкувала.

Настя Коротка, яка з дітьми Беднякова живе в Лос-Анджелесі, вийшла на звʼязок: “Будинки згоріли до тла”

Останні дні усі ЗМІ переповненні ситуацією у США. Ексдружина Андрія Бєднякова проживає в Лос-Анджелесі вже третій рік. Зараз Настя в Україні, але в соцмережах ділиться актуальними новинам.

У Яни Глущенко з “Дизель шоу” – не батько, а 66-річний краш: як виглядає тато гумористки з ямочками на щоках

Схоже, в Яни Глущенко з "Дизель шоу" дуже теплі стосунки не лише з чоловіком і сином, але й з батьком. Зірка частенько викладає у мережу світлини з родичем і любить розповідати про 66-річного татуся.

“Мені хотілося тільки плакати”: вперше мама Катерина Остапчук розповіла про життя після виписки з пологового

Катерина Остапчук вже місяць як молода мама. Блогерка активно ділиться деталями материнства в соцмережах та зізнається, що це не завжди буває просто, особливо емоційний стан після пологів.

“Зробили собі подарунок за 676 тисяч гривень”: Катя Рибалка з “МастерШеф 13” показала, що так дорого коштує

Зірка "МастерШефу 13" Катя Рибалка полюбляє витрачати грошенята на власну красу. Але цього разу 676 тис. гривень пішли зовсім на інші потреби. Який подарунок для себе зробила кулінарка?

Кидаються з крайності в крайність: Матвієнко стала мамою ще до повноліття, а Мазур – за “десятку” до пенсії

Відома українська співачка та успішна українська журналістка мають дітей. Єдина різниця – народили вони їх в абсолютно різному віці. Тоня Матвієнко стала мамою в 17 років, а Мазур – у 43.