facebook

Я й не здогадувалась, що можна зробити це так просто: з фаршу, грибів та сиру готую шикарний соковитий рулет

Соковитий рулет із фаршу, грибів та сиру – це справжня знахідка для тих, хто хоче здивувати дорогих їдоків чимось особливим. Такий рулет виходить надзвичайно ароматним і ніжним.

Завдяки начинці із грибів та сиру, він буквально тане в роті. А ще, майте на увазі, ця страва дуже ситна, але не занадто калорійна

Інгредієнти

  • Фарш – 1 кг
  • Яйця – 2 штуки
  • Цибуля – 1 штука
  • Часник – 2 зубчики
  • Петрушка – невеликий пучок
  • Паприка – 1 чайна ложка
  • Шпинат свіжий – пучок
  • Гриби – 200 г
  • Сир твердий або напівтвердий — 200 г
  • Соєвий соус – 3-4 столові ложки
  • Томатна паста – 2 столові ложки
  • Гірчиця – 1 чайна ложка
  • Мед – 1 столова ложка
  • Оливкова олія

Приготування

М’ясний рулет з грибами та сиром

Спочатку до готового фаршу додайте яйця, дрібно нарізану або, краще, натерту на великій терці цибулю, часник, подрібнену петрушку, паприку і соєвий соус. Все ретельно перемішайте до однорідної маси.

Далі приготуйте начинку. Гриби наріжте тонкими скибочками й обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки. Окремо натріть сир.

Тепер на пергамент викладіть фарш, формуючи з нього прямокутник. Зверху рівномірно розкладіть спочатку нарізаний шпинат, потім — обсмажені гриби. Посипте все натертим сиром, а тоді згорніть за допомогою пергаменту фарш у рулет, щільно притискаючи, щоб начинка залишилася всередині.

Приготуйте маринад: змішайте томатну пасту, гірчицю, мед та оливкову олію. Цією сумішшю змастіть рулет зверху, щоб він мав насичений колір і аромат під час запікання. Загорніть його у фольгу, покладіть на деко, а тоді запікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 45-50 хвилин.

Готовий рулет можна прикрасити свіжою зеленню або шматочками овочів, додатково покривши маринадом. Нарізайте рулет товстими скибками й подавайте гарячим. Така страва добре пасує салатам зі свіжих овочів, картопляному пюре, гречаній або рисовій каші.

Популярне

Схожі статті

Що відомо про чоловіка, за якого Леся Нікітюк виходить заміж: його називають альфонсом, а вона його кохає

37-річна телеведуча Леся Нікітюк отримала пропозицію руки і серця від свого коханого Дмитра і погодилася вийти за нього заміж. Дізнайтеся, що відомо про нареченого телезірки.

Наталія Могилевська вперше вивела свою 4-річну доньку на сцену і познайомила її з колегами: “Просто щастя”

Українська співачка Наталія Могилевська вже знайомить свою молодшу доньку зі сценою. Прихильники припускають, що дівчинка в майбутньому теж може бути зіркою.

Максим Девізоров не стримував себе: назвав колишню дружину, яка народила від іншого, нехорошим словом

Всі ми з захопленням спостерігали за долею Максима Девізорова, який став на захист країни й одружився, коли вже вдягнув піксель. За 1,5 року шлюб розпався. Що думає актор про колишню нині?

“Всі плакали, ніби я близька людина”: Ліза Глінська з “МастерШефу” показала новий будинок та двійко донечок

Перший свій зірковий візит у 2025 році Аліна Доротюк зробила до зірки шоу "МастерШеф 2" Лізи Глінської. Нагода важлива – народження двох донечок та переїзд із квартири до приватного будинку.

У Василя Вірастюка народився 5-й син: як назвали нащадка та як виглядає третя дружина найсильнішого чоловіка

Василь Вірастюк не перестає дивувати публіку. Щойно вперше показав обличчя третьої обраниці, як приголомшив ще однією новиною: став батьком уп'яте. І знову в силача народився син!

Наталка Могилевська пригадала, як колись була Сніжинкою у компанії 2 відомих: Леся Нікітюк така у реалі

Новорічно-різдвяні свята потроху згортаються, та забувати про них якось не хочеться. От і Наталка Могилевська з Лесею Нікітюк не збираються відпускати зиму, намагаючись стати справжніми Сніжинками.