Ðам знадобиÑÑÑÑ:
- 100 г ÑÑкÑÑ;
- 100 мл води;
- 80 г медÑ;
- 80 мл олÑÑ;
- 360 г боÑоÑна;
- 1 Ñ.лож. коÑиÑÑ;
- 1 Ñ.лож. Ñоди;
- 1 дÑÑбка ÑолÑ.
Ð ÑÐºÐ°Ð·Ð°Ð½Ð¾Ñ ÐºÑлÑкоÑÑÑ ÑнгÑедÑÑнÑÑв Ñ Ð²Ð°Ñ Ð¼Ð°Ñ Ð²Ð¸Ð¹Ñи 24 ÑÑÑк медового пеÑива. ÐопÑи Ñе, Ñо гоÑÑÑÑÑÑÑ Ð±ÐµÐ· ÑÑÑÑ Ñа молокопÑодÑкÑÑв, випÑÑка Ð²Ð¸Ñ Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ ÑмаÑноÑ. РобиÑÑÑÑ Ð²Ñе дÑже пÑоÑÑо.
ÐмÑÑайÑе Ñ ÐºÐ°ÑÑÑÑлÑÑÑ Ð· ÑовÑÑим дном ÑÑÐºÐ¾Ñ Ñ Ð¼ÐµÐ´. ÐлийÑе водÑ. ÐоÑÑавÑе на вогонÑ. ÐÑн Ð¼Ð°Ñ Ð±ÑÑи не дÑже ÑилÑним. ÐоÑÑÑйно помÑÑÑÑÑи, добийÑеÑÑ, Ñоб мед Ñа ÑÑÐºÐ¾Ñ ÑозÑинилиÑÑ. Ðле пилÑнÑйÑе, Ñоб маÑа не закипÑла.
ÐнÑмÑÑÑ ÐºÐ°ÑÑÑÑÐ»Ñ Ð· плиÑи, пеÑелийÑе до Ð³Ð»Ð¸Ð±Ð¾ÐºÐ¾Ñ Ð¼Ð¸ÑоÑки. ÐÑдÑÐ°Ð·Ñ Ð¶, поки гаÑÑÑе, вÑипÑе ÑÑлÑ, ÑÐ¾Ð´Ñ Ñа Ð¼ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ ÐºÐ¾ÑиÑÑ. РеÑелÑно пеÑемÑÑавÑи, влийÑе олÑÑ. ÐодайÑе Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ Ð¿ÑоÑÑÑного боÑоÑна. Ще Ñаз ÑÑе пеÑемÑÑайÑе.
РеÑÑÑ Ð±Ð¾ÑоÑна докладайÑе поÑÑÑпово, замÑÑÑÑÑи ÑÑÑÑо. Ðоно Ð¼Ð°Ñ Ð²Ð¸Ð¹Ñи мâÑким. РоздÑлÑÑÑ Ð¹Ð¾Ð³Ð¾ на 2 ÑаÑÑини. ÐÐ¾Ð¶Ð½Ñ ÑозкаÑайÑе в кÑÑг Ñа подÑлÑÑÑ Ð½Ð° 12 Ð¾Ð´Ð½Ð°ÐºÐ¾Ð²Ð¸Ñ ÑмаÑоÑкÑв. ÐакÑийÑе ÑÑ Ñ Ð°ÑÑÐ¾Ð²Ð¾Ñ Ð¿Ð»ÑвкоÑ.
ÐеÑÑÑÑ Ð¿Ð¾ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¼Ñ Ð¹ ÑкÑÑÑÑйÑе ковбаÑкÑ, але ÑакÑ, Ñоб вона на кÑнÑÑÑ Ð±Ñла звÑжена. ÐÑобÑÑÑ Ð½Ð° ÑÑй ÑмÑжеÑÑÑ Ð½Ð°Ð´ÑÑзи. Ðони маÑÑÑ Ð±ÑÑи не дÑже глибокими, Ñоб не поÑÑÑиÑи оÑновÑ. СкÑÑÑÑÑÑ ÐºÑÑжалÑÑем Ñ Ð·Ð°ÑипнÑÑÑ ÑÐ¾Ð½ÐºÑ ÐºÑаÑ.
Таким же Ñином ÑозÑобÑÑÑ ÑеÑÑÑ Ð¿ÐµÑинин. ÐикладÑÑÑ ÑÑ Ð½Ð° деко, вÑÑелене пеÑгаменÑом. ÐÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐ° на Ñей Ð¼Ð¾Ð¼ÐµÐ½Ñ Ñже Ð¼Ð°Ñ Ð±ÑÑи ÑозÑгÑÑÑÐ¾Ñ Ð´Ð¾ 180 гÑадÑÑÑв. ÐÐ»Ñ Ñого, Ñоб наÑе медове пеÑиво пÑдÑÑмâÑнилоÑÑ, доÑÑаÑнÑо бÑде 10 Ñ Ð²Ð¸Ð»Ð¸Ð½. ÐоÑÐ¾Ð²Ñ Ð¿ÑодÑкÑÑÑ Ð¿ÑиÑÑÑÑÑÑÑ ÑÑкÑÐ¾Ð²Ð¾Ñ Ð¿ÑдÑоÑ.