Якщо ви хочете напекти щось просте, смачне і швидке, ось вам від нас такий рецепт. Це не пиріжки, не піца, але дещо середнє між цими улюбленими стравами. Процес же приготування, коли начинка просто вмішується в тісто, робить випічку справжньою мрією! Всього кілька простих кроків — і, вуаля, на вашому столі апетитна страва.
Інгредієнти
- Яйця курячі — 2 штуки середнього розміру
- Сіль — 1 чайна ложка
- Кефір або йогурт — 250 мл
- Цукор — 1 чайна ложка
- Петрушка — 10 г
- Сир — 100 г
- Ковбаса на ваш смак — 80 г
- Борошно — 500 г
- Розпушувач — 10 г
- Рослинна олія — для смаження
Приготування
Спершу змішайте яйця з сіллю та цукром, додайте кефір або йогурт. Потім поступово всипайте порціями попередньо просіяне разом із розпушувачем борошно, постійно перемішуючи. Тісто має бути еластичним і не липким.
Далі додайте до нього натерту на терці ковбасу, сир та дрібно нашатковану петрушку. Добре вимісіть, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися, а потім залиште тісто відпочити на 10 хвилин. Як цей час сплине, то розкачайте його в тонкий пласт, завтовшки 0,3 см. Сформуйте ошатний прямокутник, а тоді наріжте його на довгі стрічки шириною близько 3-4 см.
Тепер у сковорідці добре розігрійте рослинну олію та обсмажте їх з обох боків до золотавого кольору. Кожна смужка набуває апетитної хрусткості ззовні та ніжної м’якості всередині, а сир і ковбаска надають неповторного смаку.
Подавайте ці ароматні стрічки з улюбленим соусом, сметаною, кетчупом або просто так, вони й самі по собі — чудовий варіант для перекусу або навіть основної страви. Спробуйте хоча б один раз — і, ми впевнені, що цей рецепт точно стане вашим улюбленим!