Уявіть собі: смачна домашня піца, яку можна приготувати всього за 10 хвилин! Цей рецепт ідеально підійде для тих моментів, коли хочеться чогось смачного і швидкого, але немає часу на довгий процес випікання. Піца на сковорідці – це справжній порятунок. Ідеальне рішення для швидкого перекусу або легкої вечері.
Для тіста:
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2-3 ст.л.
- Борошно – 2 ст.л.
- Розпушувач – 0,5 ч.л.
- Сіль – за смаком.
Для начинки:
- Ветчина – 50 г.
- Помідор – 1 шт.
- Сир – 50 г моцарелла, або інший за вашим смаком.
- Томатний соус – 2-3 ст.л.
- Сушений орегано – щіпка.
Приготування:
У посудині змішайте яйце зі сметаною. Добре збийте до однорідної консистенції.
Додайте просіяне борошно, розпушувач та сіль. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. У вас має вийти рідке тісто, схоже на густе тісто для млинців або густу сметану.
Наріжте ветчину тонкими скибочками або невеликими кубиками. Помідор поріжте на кружечки або півкільця. Натріть сир на крупній тертці.
Розігрійте сковорідку на середньому вогні та злегка змастіть її олією або використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям. Вилийте тісто на сковорідку, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Зверху змастіть тісто томатним соусом.
Викладіть на тісто шматочки ветчини та помідорів. Посипте все сиром і додайте щіпку сушеного орегано для аромату. Накрийте сковорідку кришкою та готуйте піцу на середньому вогні близько 7-8 хвилин. Тісто має добре пропектися, а сир повністю розплавитися.
Перевіряйте готовність: тісто не повинно бути сирим, а сир зверху – тягучим і розплавленим. Як тільки піца готова, обережно зніміть її зі сковорідки та поріжте на шматочки. Подайте до столу гарячою.