У сучасному світі у жінок на домашні страви та приготування їжі залишається небагато часу. Саме тому швидкі і смачні рецепти стають все більш популярними.
Пропонуємо до вашої уваги швидкий у приготування рецепт смачної вечері, яка ще й готується з найпростіших інгредієнтів. Страва виходить дуже ситної і нею можна нагодувати всю сім’ю.
Необхідні інгредієнти:
- картопля – 2-3 шт;
- яйця – 4 шт;
- помідор – 1 шт;
- сметана – 200 г;
- зелена цибуля – пару гілочок;
- сіль, перець за смаком;
- олія.
Спосіб приготування:
Картоплю очищаємо і нарізаємо тоненькими кружальцями. Нарізану картоплю промиваємо у холодній воді і просушуємо паперовим рушником.
Розігріваємо пательню з олією і викладаємо туди підготовлену картоплю. Смажимо картоплю періодично помішуючи до золотистості.
В миску розбиваємо яйця, додаємо до них сметану, сіль та перець і збиваємо вилкою до однорідності. Сметану можна брати будь-якої жирності У яєчно-сметанну суміш додаємо дрібно нарізану зелену цибулю та нарізаний кубиком помідор. Все перемішуємо. За бажанням можна додати й іншу зелень: кріп, чи петрушку.
Цією сумішшю заливаємо картоплю на пательні. Робимо невеличкий вогонь і накриваємо сковорідку кришкою.
Смажимо 15 хвилин і подаємо страву до столу. За бажанням, страву можна посипати натертим сиром та свіжою зеленню.
Така запіканка з картоплі виходить дуже смачною і ситною. Інгредієнти у цій страві можна змінювати за власним бажанням. Так, у заливку ви можете додати ковбасу, болгарський перець, або прибрати якийсь інгредієнт.
Подавати таку запіканку варто зі свіжими салатами, або соленостями.
Смачного!