Інгредієнти:
- сир – 400 г
- свіжа полуниця – 350-400 г
- банан – 2 шт.
- сметана – 3 ст. л
- чорний або молочний шоколад – 150 г
- цукрова пудра – 3 ст. л
- холодний еспрессо – 3 ст. л
Полуничний десерт можна зробити в одній великій посуді або в стаканчиках. Гості будуть у захваті.
Спосіб приготування:
- Полуницю помити і прибрати плодоніжки, нарізати. На дно і боки форми щільно викласти ягоди.
- Банани нарізати і викласти на полуницю. Для першого шару потрібно тільки один банан.
- Шоколад дрібно натерти на тертці. Розділити на три частини. Однією порцією шоколаду присипати фрукти.
- Заварити еспресо і з’єднати зі сметаною.
- Сир будь-якої жирності збити блендером. Потім додати цукрову пудру. Поступово ввести в сирну масу сметану з кавою. Повинен вийти однорідний крем.
- Половину сирного крему викласти на шоколад. Потім шар полуниці, шар бананів і знову частина шоколаду і крем.
- Верхній шар крему розрівняти і присипати шоколадом.
Готовий полуничний десерт прибрати в холодильник на кілька годин. Прикрашати перед подачею на стіл.