Євген Клопотенко відкрито ділиться своїми доходами та називає конкретні цифри заробітку, за що інколи його можуть засудити. Проте чоловік постійно донатить на ЗСУ та сплачує податки.
Він розсекретив, що минулого року його чистий прибуток склав 24 мільйони гривень, і частину цих грошей він інвестував назад у бізнес, тому всі гроші не залишились у нього на рахунку. Нині він не зосереджується на чистому прибутку, а розглядає лише загальний заробіток від усіх своїх джерел доходу, який 2024 року перевищив суму 300 мільйонів гривень, а то й понад 350 – це приблизно 75 квартир в столиці.
Шеф-кухар зазначив, що йому важко підрахувати точні цифри свого доходу, через численні підрозділи в його бізнесі. Наразі його головним завданням є підтримка соціальних проєктів та допомога армії. Коли йому потрібні кошти він просто телефонує до компанії та каже, що вони йому треба, і йому перераховують.
Кулінар має не малу кількість джерел доходу, а саме ресторанний бізнес, рекламні інтеграції та колаборації з відомими брендами. Цього року він відкрив інтернет-магазин, який пропонує продукти для розвитку малого бізнесу, тим самим він популяризує локальні українські вироби. Також Клопотенко створив власний бренд, який виготовляє продукти для борщу та набори для святкових страв на Великдень та Різдво.
У його плани на 2025 рік входить відкриття професійного цеху, де Євген Клопотенко буде навчати інших кухарів. Наразі в його команді працює близько 350 людей, і всі доходи залишаються в Україні. За словами Євгена, продукція добре продається онлайн, і вона представлена в 600 магазинах по всій країні.