Якщо ви любите дивувати свою родину новими і смачними стравами, зверніть увагу на цей рецепт. Салат з грибами і сиром виходить досить ситним, тож його можна готувати навіть замість повноцінної вечері. При цьому салат цікавий, оригінальний і дуже смачний, тому його не соромно подати і на святковий стіл.
Необхідні інгредієнти:
- печериці – 300 г;
- яйця – 4 шт;
- твердий сир – 150 г;
- цибуля – 1 шт;
- часник – 1 зуб.;
- зелень (кріп) – за смаком;
- олія для смаження – 3 ст.л;;
- сіль, перець за смаком;
- майонез – 100 г.
Спосіб приготування:
Цибулю нарізаємо дрібним кубиком. Печериці добре промиваємо і нарізаємо середнім кубиком.
Розігріваємо пательню з рослинною олією на середньому вогні. Обсмажуємо спочатку цибулю до м’якості (5 хв), а потім додаємо нарізані гриби і смажимо до готовності. В кінці обсмажування гриби солимо і перчимо та даємо охолонути.
Яйця потрібно завчасно відварити і охолодити. Нарізаємо яйця кубиком і перекладаємо у салатник. Туди відправляємо обсмажені гриби з цибулею. Також кубиком потрібно нарізати твердий сир.
До вказаних інгредієнтів додаємо дрібно нарізаний кріп та втираємо зубчик часнику. За бажанням, у салат можна додати один свіжий огірок, нарізавши його кубиком.
Салат солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Якщо ви хочете зробити страву більш легкою, салат можна заправити сумішшю майонезу та сметани.
Готовий салат виходить дуже смачним і соковитим. Інгредієнти у страві ідеально поєднуються між собою і утворюють цілу гаму смаку. Салат ніжний, ситний, соковитий. Від нього просто неможливо відірватися.
Смачного!