Печінковий торт досить часто можна зустріти на святковому столі, адже він супер простий у приготуванні, а на смак нереальний. Головна перевага такої страви в тому, що він буде смакувати навіть тим, хто не є прихильником печінки.
Інгредієнти даної закуски ідеально поєднуються між собою, і в результаті печінка не має гіркоти і розлітається за лічені хвилини зі столу. Тож нумо не гаяти часу та швидше перейдемо до приготування цієї нереально простої страви, для якої знадобиться мінімум продуктів.
Інгредієнти для млинців:
- печінка – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- борошно – 200 г
- молоко – ½ склянки
- яйця – 3 шт.
- олія – 3 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- перець чорний
Інгредієнти для начинки:
- майонез
- часник
- варені яйця
- морква та цибуля
- плавлений сирок
- кріп
Першим кроком слід приготувати млинці. Візьміть печінку та цибулю і подрібніть їх за допомогою блендера, після цього додайте до них борошно, молоко, яйця та спеції, і знову в блендері збийте цю масу до однорідної консистенції. Після цих всіх кроків, слід посмажити млинці на попередньо розігрітій сковорідці до золотистого кольору.
Після смаження слід дати млинцям охолонути до кімнатної температури, після чого по черзі змастити майонезом, а між ними викласти різні начинки – терта морква, цибуля (попередньо обсмажені), варені яйця та плавлений сирок і посипати кропом – все це слід зробити різними шарами, повторюючи кілька разів.
Після цих всіх етапів, потрібно печінковий тортик поставити в холодильник на кілька годин, щоб він просочився. В результаті ви отримаєте супер ніжний торт, який задовольнить всі ваші смакові рецептори. Таку закуску можна готувати як в звичайні будні дні, так і на будь-яке свято. Обовʼязково спробуйте його, навіть якщо не любите печінки, адже тут її майже і не буде відчуватись. Смачного!