Жоден святковий стіл не обходиться без смачних салатів та закусок. Олів’є та Оселедець під шубою хоч і смачні, але вже всім трохи набридли. Хочеться чогось більш оригінального, нового і з цікавим смаком.
Пропонуємо до вашої уваги саме такий, новий салат. Називається він “Виходь за мене” і така назва неспроста. Скуштувавши ложку цього салату, будь-який чоловік оцінить ваші кулінарні здібності.
Необхідні інгредієнти:
- шинка (варено копчена) – 350 г;
- огірки свіжі – 350 г;
- твердий сир – 150 г;
- яйця – 3 шт;
- часник – 2 зубчика;
- сіль, перець за смаком;
- майонез – 4 ст.л.
Спосіб приготування:
Зарання відваріть яйця і остудіть їх в крижаній воді.
Шинку та огірки потрібно нарізати соломкою.
Яйця і твердий сир натираємо на крупній тертці. Всі інгредієнти перекладаємо в салатник. Туди ж вичавлюємо 2 зубчика часнику, додаємо сіль, чорний мелений перець і майонез. За бажанням можна ще додати зелень кропу. Все ретельно перемішуємо і подаємо салат до столу.
Готовий салат виходить дуже смачним. Огірок додає свіжості, яйця та сир – ніжності і ситності, а часничок – пікантності. Всі інгредієнти в салаті ідеально поєднуються між собою.
Цей салат буде ще смачнішим, якщо його заправити домашнім майонезом. Для приготування домашнього майонезу треба мати погружний блендер, тоді приготувати його дуже просто. Для цього в чашу блендера покладіть 1 сире яйце, 150 мл олії, 0,5 ч.л солі, 0,5 ч.л цукру, 0,5 ч.л гірчиці і 1 ст.л оцту. Збийте цю суміш погружним блендером до утворення однорідної, густої маси. Смачний і натуральний домашній майонез готовий!
Смачного!