Нещодавно відомий кухар Євген Клопотенко, який свого часу виграв кулінарне шоу “МастерШеф” поділився у своєму блозі незвичайним рецептом страви з додаванням звичайнісіньких тюльпанів. Варто відзначити, що Клопотенко регулярно експериментує з рецептами і дуже часто у своєму блозі показує нестандартні поєднання продуктів.
Так, Клопотенко приготував соус на основі стебла тюльпанів, з додаванням горіхів та оливкової олії. Прикрасив цю страву Євген пелюстками квітів тюльпанів.
Втім, в коментарях під цим відео-рецептів розгорілася справжня дискусія. Лікар-гастроентеролог та дієтолог зі Львова Станіслав Кравчук написав коментар, в якому закликав не готувати за цим рецептом, адже страва є отруйною. Так, лікар наголосив, що в стеблах тюльпанів можуть накопичуватися шкідливі речовини і саме вони можуть викликати отруєння.
Пане Євгене, при всій повазі, як лікар я не думаю, що це хороша ідея показувати, що тюльпани варто їсти. Стебла і цибулини рослин можуть накопичувати небезпечні речовини і це може викликати отруєння
, – написав лікар.
Євген Клопотенко відреагував на цей коментар і почав захищатися. Кухар відповів, що страви з тюльпанами їдять по всьому світу і кожен сам вирішує, готувати цю страву, чи ні.
Після цього Євген Клопотенко залишив посилання у своєму блозі на статтю, де розповідається про їстівні квіти. Цікаво, що у цій статті також наголошено, що в квітів їстівні лише пелюстки, а ось стебла можуть бути отруйними. Саме це й розповідав лікар зі Львова.
Цікаво, що користувачі Мережі в більшій мірі підтримали не Клопотенка, а лікаря. Багато хто відзначив, що кухар часто готує дуже дивні і сумнівні страви.