Коли ви вперше приготуєте це печиво, то повірити не зможете, що воно зроблене на основі розсолу з-під помідорів. Процес приготування випічки максимально простий, але результат перевершує всі очікування. Так, коли ви доїли всі зимові консервації, то настав час наїдатись апетитним печивом. Розповідаємо покроково, що й за чим робити, аби на столі була гора смаколиків з овочевого маринаду.
Рецепт печива на розсолі
Початок найпростіший – підготовка інгредієнтів для основного приготування. Спершу потрібно впевнитись, що у вас вдома є наступні інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 750 грамів;
- Розсіл з-під солоних помідорів – 300 грамів;
- Цукор – 300 грамів для тіста та дрібка для посипання;
- Рослинна олія – 175 грамів;
- Сода – півтори чайної ложки.
Сам процес приготування такого печива на розсолі дуже простий. Для початку бажано просіяти борошно разом із содою, аби готова випічка була пухкою та апетитною. Після цього потрібно додати в борошно із содою рослинну олію та висипати цукор. Перемішайте до умовної однорідності, а тільки потім додавайте потрібну кількість розсолу. Після цього замісіть однорідне тісто для печива.
Далі потрібно розігріти духовку до 220 градусів. Тим часом застеліть деко для випікання пергаментним папером. Вологими руками сформуйте кульки, які потрібно трішки притиснути зверху, аби надати випічці форму печива. Наступним кроком обережно викладіть печиво на деко та випікайте протягом 10-15 хвилин до появи рум’яного відтінку. Конкретний час залежить від вашої духовки, тому орієнтуйтесь на колір печива.