Ви можете бути прихильником найкращих кондитерських і кав’ярень свого міста, та насправді варто приготувати це сирне печиво хоча б раз – і ви зрозумієте, що кращого не існує. Найбільше “підкупає” простота приготування цієї випічки. Особливий смак, ніжна консистенція та можливість довго зберігати це печиво стануть основними причинами, чому ви готуватимете його часто.
Рецепт ніжного сирного печива
Для приготування такого смачненького частування на власній кухні вам не потрібно витрачати багато коштів на продукти. Знадобляться лише наступні інгредієнти і трішки терпіння – дочекатись, поки тісто приготується в духовці:
- Вершкове масло – 100 грамів;
- Сир – 200 грамів;
- Курячі яйця – 2 штуки;
- Цукор – 80 грамів;
- Сіль – дрібка;
- Пшеничне борошно – 300 грамів;
- Розпушувач – 1 чайна ложка;
- Цукор для обвалювання.
Спершу у велику миску потрібно викласти попередньо розм’якшене у мікрохвильовій печі масло. Далі додайте до нього сир та курячі яйця. Перемішайте отриману суміш і висипте до неї сіль із цукром. Повторно перемішайте масу та поступово введіть просіяне пшеничне борошно разом із розпушувачем.
Продовжуйте обережно перемішувати, поки не замісите готове тісто. Його потрібно прибрати в пакет і залишити в холодильнику не більш як на 20 хвилин. Після цього дістаньте тісто та розкачайте його в коло. Виріжте формами кружечки з готового тіста.
Одну сторону кружечка з тіста обваляйте у цукрі та складіть навпіл – цукром всередину. Після цього знову складіть його навпіл і защепніть краї. Випікайте печиво у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 30 хвилин.