Вам знадобиться:
- 200 г борошна;
- 100 г вівсяних пластівців;
- 1 ч.лож. розпушувача;
- 1 ч.лож. кориці;
- 50 г цукру;
- 160 г вершкового масла;
- 0,3 ч.лож. солі;
- 250 г повидла.
Вівсяні квадратики – це, по суті, насипний пиріг. Його можна готувати з будь-яким повидлом, а потім нарізати на порції. На смак буде сильно нагадувати вівсяне печиво з магазину. Тільки вийде набагато краще.
Приготувати цей смаколик зовсім просто. До того ж усе робиться дуже швидко. Просійте борошно. Додайте до нього сіль, розпушувач та корицю. Всипте цукор та вівсяні пластівці. Все перемішайте.
Дістаньте з холодильника вершкове масло й натріть на тертушці. Форму розміром 19х19 см вистеліть пергаментним папером. Змастіть його невеликою кількістю олії. Тепер викладайте наше тісто.
Розрівняйте половину вівсяної маси. Потім рівномірно змастіть улюбленим повидлом. Зверху покрийте другою половиною тіста. Духовку увімкніть, щойно приступите до роботи, щоб устигла розігрітися до 180 градусів.
Щоб випекти наші вівсяні квадратики, достатньо буде 25-30 хвилин. Коли пиріг буде готовий, витягніть його з дека й залиште, щоб прохолонув. Після цього наріжте на квадратики і подавайте до чаю чи кави.
Особливо смачно виходить із вишневим повидлом, але можете використовувати й будь-яке інше. Все одно домашні подякують за подібну смакоту й уминатимуть вівсяні квадратики за обидві щоки.
Тісто насипне, його не потрібно замішувати руками. З’єднаєте інгредієнти буквально за 5 хвилин. Доведеться лише зачекати пів годинки, допоки наші квадратики випікатимуться.