Такий пиріг вам сподобається одразу завдяки двом своїм перевагам. По-перше, на приготування смаколика вам доведеться витратити не більш як 6 хвилин свого активного часу. Далі залишається тільки дочекатись, поки випічка приготується в духовці. Та насправді існує причина полюбити такий десерт важливіше – його смак виходить витонченим і насиченим, як у найкращих ресторанах світу.
Рецепт простого і смачного пирога
Для приготування такого пирога вам знадобляться наступні продукти:
- 250 мілілітрів кефіру;
- 2 курячі яйця;
- 180 грамів цукру;
- Дрібка ваніліну;
- 1 чайна ложка соди;
- 80 грамів вершкового масла;
- 1 столова ложка крохмалю;
- 230 грамів борошна;
- Дрібка солі;
Для крихти:
- 50 грамів вершкового масла;
- 3 столові ложки борошна;
- 2 столові ложки цукру.
Для початку в мисці потрібно змішати кефір із содою та ретельно перемішати. Наступним кроком потрібно додати зовсім трішки лимонного соку або оцту, аби “загасити” соду. Розбийте в масу курячі яйця та повторно перемішайте. Імпульсами розтопіть у мікрохвильовій печі вершкове масло та додайте до основної маси продуктів.
Туди ж викладіть сіль, цукор і ванілін. Перемішайте до однорідності. Додайте в масу столову ложку крохмалю та просіяне борошно. Перемішайте до однорідності. Ваше тісто готове. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і вилийте туди ж тісто.
В окремій мисці приготуйте крихту. Змішайте холодне вершкове масло з рештою продуктів і перетворіть масу на крихту просто руками. Якщо маса буде занадто волога, то просто додайте ще трішки борошна. Посипте пиріг крихтою та випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин. Смачного!