Вам знадобиться:
- 600 г борошна;
- 3 яйця;
- 250 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 0,3 ч.лож. солі;
- 1 ч.лож. розпушувача;
- 1 пакетик ванільного цукру.
Печиво “Хризантема” в деяких родинах стало найулюбленішим. А багато хто пам’ятає цей неперевершений смак ще з дитинства. Колись бабуся пекла й пригощала. Тепер настав час почастувати своїх дітей та онуків.
Готувати його не складно. Вбийте в мисочку яйця. Всипте цукор – звичайний та ванільний. Збийте вінчиком або за допомогою міксеру. За 2 хвилини додайте вершкове масло. Дістаньте його з холодильника завчасно, щоб було м’якішим. Борошно змішайте з розпушувачем. Додайте в яєчно-вершкову масу. Замісіть тісто.
Якщо воно вам видається липкуватим, то додайте ще трішки борошна. Тісто має вийти еластичним. Зберіть його в один ковбик, загорніть у харчову плівку чи поліетиленовий пакет і покладіть до холодильника на пів години.
Пропустіть тісто крізь м’ясорубку, нарізаючи на порційні шматочки. Викладіть їх на деко, яке вистеліть пергаментним папером. Духовку увімкніть завчасно, щоб встигла розігрітися до 180 градусів.
Для печива “Хризантема” знадобиться 15-20 хвилин. Коли дістанете з духовки, залиште, щоб прохолонуло. Після цього можна кликати рідню та чаювати всім гуртом. З такими ласощами розмова вийде особливо душевною. Як бачите, все робиться дуже просто, тож обов’язково спробуйте й потіште себе до близьких людей цим смаколиком.