Цей салат виходить настільки незвичайним зовнішньо й настільки апетитним всередині, що кожна господиня прагне знову повторити його. Таку закуску можна легко подати до святкового столу, а можна приготувати просто на вечерю чи обід – салат буде однаково вдалим рішенням у будь-якому випадку. Нічого важкого у кулінарному процесі немає, а тому пропонуємо взятись до справи!
Рецепт салату з оселедцем
Для приготування салату “Саламандра” вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Майонез для заправки;
- 500 грамів вареної картоплі;
- Сіль і перець на власний смак;
- 300 грамів філе оселедця;
- 1 столова ложка рослинної олії;
- 1 цибулина;
- 3 варені курячі яйця;
- 150 грамів корейської моркви;
- Консервовані маслини.
Спершу відваріть картоплю, очистьте її від шкірки та натріть на великій тертці. Перекладіть у глибоку миску, дно якої потрібно попередньо змастити майонезом. Картоплю потрібно посолити, поперчити та зробити зверху сіточку з майонезу. Оселедець очистьте та зробіть з нього філе. Наріжте риби дрібними кубиками, викладіть у миску, полийте олією та повторно зробіть сіточку з майонезу.
Наступним кроком потрібно викласти дрібно нарізану цибулю, змастіть усе майонезом. Варені яйця потрібно натерти на дрібній тертці, додайте їх у миску та знову змастіть усе майонезом. Останнім кроком потрібно викласти зверху корейську моркву, повторно зробити майонезну сіточку, але тепер її розмазувати не потрібно – це буде прикраса для салату разом із консервованими маслинами. Приберіть салат у холодильнику, а через годину подавайте до столу.