Крем-сир “Філадельфія” часто купують господині для приготування різних страв. Він здобув популярність у кулінарії через свою ніжну текстуру, ніжний смак і багатофункціональність, адже цей продукт можна використовувати як намазку на хліб, так і в салатах, соусах і часто він є головним інгредієнтом у десертах. Хоч і в магазині такий сир є абсолютно доступним і його можна знайти всюди, але все ж багато господинь надають перевагу саме домашнім продуктам, тож пропонуємо вам рецепт крем-сиру “Філадельфія”, який без проблем можна приготувати вдома.
Варто зазначити, що для приготування вам не знадобиться багато продуктів, тож такий рецепт дійсно є бюджетним, впевнені, що цей сир буде вам смакувати набагато більше, ніж куплений в магазині, і головне, що ви будете знати, з чого він зроблений.
Інгредієнти:
- сметана 25% – 300 г
- сіль – щіпка
- лимонний сік – 1 ч. л.
Першим кроком до сметани потрібно додати сіль і трішки лимонного соку, потім суміш гарно перемішати та викласти на марлю, складену в кілька шарів, яку попередньо слід розмістити на сито.
Краї марлі потрібно загорнути, прикриваючи сметану і все це залишити на ніч в холодильнику. Протягом цього періоду сироватка стече, і як результат ви отримаєте густий, насичений за смаком крем-сир.
Його ви зможете використовувати абсолютно в будь-яких стравах, додаючи особливого шарму кожній. На приготування у вас піде мінімум часу, тож впорається навіть той, хто не є прихильником готувати, але хоче приємно здивувати свою родину або гостей. Обов’язково спробуйте цей рецепт, адже він перевершить всі ваші очікування. Смачного!