Сонце в зеніті, спека щодня, а у городників, як завжди повно справ. Саме зараз є чудовий шанс оживити грядки новими посадками. У середині літа природа все ще щедра на тепло і якщо ділянка вже частково звільнилась після перших ранніх врожаїв, варто не гаяти часу і стати до посадки. Крім того, повторне вирощування дозволяє використовувати землю ефективніше й дає можливість мати свіжі овочі ще довго після закінчення основного сезону.
Однією з таких культур, що встигає достигнути навіть при посадці в липні, є редис. Його головна перевага — стрімкий розвиток. Від появи сходів до збору стиглого коренеплоду минає трохи більш як три тижні. Для цього потрібен лише рясний полив і помірне затінення в найбільш спекотні години. Оскільки редис стійкий до багатьох шкідників і хвороб, його сміливо можна вирощувати кілька разів за сезон без зниження якості врожаю.
Ще одна рослина, яка вдало почувається у середині літа — це салат. Він зовсім не примхливий, добре росте при тривалій світловій дії й не втрачає соковитості, якщо вчасно зволожувати ґрунт. Догляд за цією культурою мінімальний, а свіже зелене листя стане чудовим доповненням до будь-якої страви вже за місяць після висіву.
Не варто також забувати про броколі — цей різновид капусти, всупереч поширеним міфам, досить невибагливий і легко пристосовується до літніх умов. Якщо висіяти її в липні, то до вересня можна буде зібрати соковиті зелені суцвіття. Причому після збору центральної головки рослина ще довго утворюватиме бічні пагони, які теж придатні до вживання. Броколі любить вологу та сонце, а тому головне — не допустити пересихання ґрунту.