Існує припущення, що стиглий кавун при постукуванні видає дзвінкий звук, а зелений – глухий. А що робити тим споживачам, яким на вухо наступив ведмідь, і вони не здатні відрізнити різні тональності звучання ягоди?
У такому разі просто уважно подивіться на обраний екземпляр. На кожному кавунчику має бути присутня жовта пляма. Погляньте, це місце поєднання кавуна з землею на баштані яскраве чи бліде? Якщо насичене жовте, значить, плід достатньо вилежувався на сонечку. А якщо перебував у затінку й не встиг набратися стиглості, ця пляма буде невиразною і дуже світлою.
На стиглому кавунчику смуги мають бути чіткими, а перехід з одного кольору на інший контрастним. Якщо вони навпаки розмиті та бліді, то велика ймовірність того, що насолодитися червоним м’якушем не вдасться, бо він буде зеленим.
Якщо помітите коричневі прожилки – це дуже добре. Значить, кавуничка вам трапилася солоденька. А от криві та косі ягоди ніколи не беріть. Неправильна форма плода свідчить про проблеми з достиганням. Отже, обраний вами екземпляр має бути симетричним, а з вм’ятинами та горбками відкладіть убік.
Якщо у кавуна зелений, а не коричневий і засохлий хвостик, значить, його зірвали на баштані зарано. Буде несмачний та несолодкий. Пупчик (заглиблення напроти хвостика) у вибраного вами плода має бути щільним та неглибоким.
Шкуринка у велетенської ягоди повинна бути не лише блискучою, але й твердою. Це ознака стиглості. Якщо під дотиком пальця вона прогинається, значить, купувати такий кавун небажано – не дійшов до потрібної кондиції.