Вам знадобиться:
- 300 г печива;
- 200 мл молока;
- 4 банани;
- 500 г сметани 20%;
- 100 г цукрової пудри;
- 50 г чорного шоколаду;
- 1 ч.лож. ванільної есенції.
Цей ніжний торт без випікання зробите за 15 хвилин. Ще пів години потрібно буде витримати десерт у холодильнику. Візьміть склянку молока. Вмочайте в нього печиво й викладайте в 1 шар на блюдо.
Сметану збийте міксером, щоб вийшла стійка піна. Додайте цукрову пудру, ванільну есенцію та ще трішки збийте. Змастіть печиво сметанним кремом. Банани позбавте шкуринки й наріжте кружальцями завтовшки 0,5 см. Розкладіть їх поверх крему.
Таким же чином – печиво, сметана, банани – викладіть другий та третій шари. Верхній ряд має бути з печива. Поставте готовий торт до холодильника на 30 хвилин. Коли дістанете, присипте натертим шоколадом і подавайте до столу.
Печиво не обов’язково можна брати пісочне квадратне. З крекерів теж вийде неабияка смакота. А якщо сметана з якихось причин вас не влаштовує, можете приготувати заварний крем. Щоправда, тут доведеться трішечки повозитися.
Вам знадобиться:
- 300 г вершкового масла;
- 300 г цукру;
- 1 яйце;
- 300 мл молока;
- 1 ч.лож. картопляного крохмалю;
- 2 склянки очищених горіхів;
- 1 дрібка ваніліну.
Крохмаль розведіть у пів склянки розігрітого молока. У каструлі закип’ятіть склянку молока. Влийте крохмальну суміш. Перемішайте та трішки проваріть, щоб маса закипіла. Дайте прохолонути.
Вершкове масло кімнатної температури розітріть з цукром. Вбийте яйце, додайте крохмальну суміш, ванілін та перемішайте. Можете додати ще подрібнених горіхів. Таким кремом не обов’язково намащувати печиво.
Можна подрібнити його на крихти та змішати з заварним кремом. Викладіть у форму, яку попередньо вистеліть харчовою плівкою. Відправте до холодильника на кілька годин. Перед подачею викладіть на блюдо й обережно позбавте від плівки.